Летняя овощная закуска с цукини и баклажанами

Летняя овощная закуска с цукини и баклажанами В глубокую сковороду положите нарезанные кубиками баклажаны, нарезанные кубиками цукини и измельченный чеснок. Добавьте оливковое масло и кайенский перец. Залейте водой, чтобы она полностью покрывала овощи, доведите до кипения, накройте крышкой и готовьте 1... Ингредиенты: Баклажаны - 2 штуки, Цукини - 3 штуки, Оливковое масло - стакана, Кайенский перец - 1 чайная ложка, Чеснок - 2 зубчика, Крупная соль - по вкусу, Помидоры плам - 6 штук, Красный сладкий перец - 3 штуки, Перец чили - 2 штуки

Овощные шашлычки ("Новый Урожай") Вымыть и подготовить овощи. Шампиньоны нарезать не очень тонкими пластинками. Кабачок цукини нарезать кружочками, баклажан нарезать тоже кружочками и затем еще пополам, а если слишком большой, то и на четвертинки. Перцы нарезать квадратиками. Обжарить все о... Ингредиенты: 1 цукини, 1 баклажан, 1 красный болгарский перец, 1 желтый болгарский перец, грибы шампиньоны, маленькие шарики сыра моцарелла, помидорки черри, Для соуса-заправки: петрушка, 4 ст.л. оливкового масла, сок 1 лимона, 1 зубчик чеснока, 30 г каперсов

Овощные корзиночки Духовку разогреть до 200°С. Картофель опустить в кипящую воду, добавить шафран, варить 8‒10 минут. Баклажан и цукини разрезать, сохраняя донышко, на 3−4 части (в зависимости от размера овощей), вынуть мякоть, так чтобы получились корзиночки. Из остальных ов... Ингредиенты: картофель - 5 шт., помидоры - 5 шт., лук репчатый - 5 шт., цукини - 2 шт., баклажан - 1 шт., белый батон - буханки, базилик свежий - 1 пучок, петрушка - 1 пучок, чеснок - 4 зубчика, оливковое масло - 5 ст. л., шафран - ч. л., сухие прованские травы - 1 щепо...