Ленивый яблочно ягодный кекс

Ингредиенты

250 мл. цельнозерновой муки
100 мл. пшеничной муки
2 яйца
щепотка соли
130 мл. молока
120 гр. сахарной пудры
1 ч.л. разрыхлителя
60 мл. растопленного сливочного масла
2 яблока,очистить и порезать
форма

Рецепт приготовления

Форму смазать и обсыпать манкой - излишки стряхнуть
В емкости вилкой взболтать яйца,влить молоко,взболтать
Влить масло,всыпать сахарную пудру,взболтать
Всыпать муку с разрыхлителем и солью и небрежно перемешать так,чтобы остались комочки - НЕ надо до гладкости
Выкладываем половину теста,на нее половину яблок и ягод
Накрываем второй половиной теста,сверху оставшиеся яблоки и ягоды
Чуть присыпать сахаром (лучше коричневым)
Духовка на 200
Выпекать 40-45 мин

Источник

Похожие рецепты

Пряный тыквенно апельсиновый кекс ленивыйИнгредиенты: сахар - 200 г, растительное масло рафинированное - 150 мл, тыквенное пюре - 250 г, апельсины - шт., имбирь молотый - ч. л., корица - ч. л., мускатный орех молотый - 1 щепотка, кардамон молотый - ч. л., разрыхлитель - 1 ст. л., шоколад черный горький - 100 г, молоко - 4 ст. л., яйца куриные - 4 шт., пшеничная мука - 220 гТыкву я приготовила на пару 25 минут. Дальше все просто и быстро: складываем в чашу блендера яйца, сахар, масло, тыкву, апельсин, специи и пробиваем с минуту. Добавляем просеянную с разрыхлителем муку и еще минуту пробить, тесто готово. Выливаем в форму и в...

Пирог яблочно ягодный волшебныйИнгредиенты: Сок ягодный (нектар) - 7 ст. л., Сахар - 100 г, Слива (венгерка) - 750 г, Яйцо куриное - 1 шт, Масло сливочное - 175 г, Мука пшеничная|Мука - 400 г, Сахарная пудра - 175 г, Пудинг ванильный (порошок, 37 гр.) - 1 пач., Сок лимонный - 2 ст. л.Наши продукты! Соединить 75 г сахарной пудры, муку, масло и яйцо. Замесить тесто в "колобок", завернуть в плёнку и отправить в холод на 30 минут. Сливу моем, удаляем косточки, нарезаем на длинные полоски. 100 г сахара карамелизируем. Добавляем 3 ст.л. сока,...

Ленивый кекс мандариновые облакаИнгредиенты: Творог - 400 г, Желатин - 30 г, Молоко сгущенное (250 гр) - 1 бан., Мандарин - 3 шт, Вода - 1 стак.Желатин соединим со стаканом холодной кипячёной воды Нагреть и помешивать до растворения Сгущеное молоко добавить в творог Взбить массу блендером Добавить очищенные дольки мандаринов Залить массу растворившимся желатином, перемешать Залить в любую, какая ва...

Ленивый пасхальный кекс с изюмомИнгредиенты: Мука пшеничная - 3-3,5 стакана, Яйцо С2 - 3 шт., Молоко - 1 стакан, Масло сливочное - 120 г, Сахар - 1 стакан, Изюм (без косточек) - 0,5 стакана, Дрожжи сухие - 2 ч. л., Крахмал картофельный - 1 ст. л., Ванилин - 1 гРецепт "ленивого" кекса-кулича достался мне на работе. Пять лет назад все активно его использовали и он всегда получался удачным. Потом как-то забыли. Перед праздником я вспомнила о нём и решила испечь, а заодно поделиться со всеми простым и лёгким рецептом...