Ленивый курник на скорую руку

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт
Сметана (майонез) - 250 г
Мука пшеничная|Мука - 100 г
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Соль (небольшая) - 1 щепот.
Филе куриное - 250 г
Картофель - 250 г
Лук репчатый - 150 г
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу

Рецепт приготовления

1. Для начинки картофель натираю на крупной тёрке, куриное филе нарезаю на небольшие кусочки, лук - средним или мелким кубиком. Всё перекладываю в миску, солю и перчу по вкусу, хорошо перемешиваю. 2. В отдельной миске немного взбалтываю яйца, добавляю сметану либо майонез (тесто с майонезом солить не надо!). Перемешав, всыпаю муку и разрыхлитель, хорошо перемешиваю. Тесто готово! 3. Дно формы (у меня d 22 см) застилаю бумагой для выпечки, дополнительно смазываю растительным масломдно и бока формы. Выкладываю 1/3 часть теста (толщина примерно пол см) и распределяю. Выкладываю начинку. Заливаю оставшимся тестом. 4. Выпекаю "Курник" в разогретой до 200 °C духовке 40 мин. Оставляю пирог остывать в закрытой духовке. Теплый "Курник" вынимаю из формы. Он особенно вкусен, когда чуть теплый или холодный. Приятного аппетита! Подробный рецепт со всеми нюансами смотрите в моем коротком видео!

Источник

Похожие рецепты

Картофельник на скорую рукуИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 300 г, Сыворотка - 50 мл, Яйцо куриное - 2 шт, Дрожжи - 10 г, Картофель - 200 г, Зелень, Сок лимонный - 1 ст. л., Сливки - 1 стак., Соль, Сахар, Перец черный (молотый)Картошку очистить. Замесить тесто. Смешать сыворотку (можно заменить кефиром), яйцо, дрожжи, муку, добавить сахар, соль и оставить подниматься. Тесто должно быть по консистенции как сметана, т. е. жидковатым. Пока тесто поднимается, картошку натереть на кру...

Капустняк суп на скорую рукуИнгредиенты: красная фасоль - примерно 200 - 250 гр., квашеная капуста - 400 - 500 гр., колбаски или сосиски - 300 гр., картофель - 300 - 400 гр., репчатый лук - 1 шт., мука - 1 ст.л., растительное масло - 2 ст.л., чеснок, томатная паста - 2 - 3 ложки, паприка, любимые приправы, соль, свежая зелень, вода (кипяток) - 2 - 2,5 литраПодготавливаем все ингредиенты. Лук мелко шинкуем, морковь и картофель режем кубиком. Готовим супчик сразу в кастрюле или казанке. На растительном масле обжариваем лук пару минут. Добавляем ложку муки или крахмала, быстро перемешиваем и продолжаем готовить ...

Канниллони на скорую рукуИнгредиенты: канниллони, 2 среднии луковицы, 200 г. фарша, 1 зубчик чеснока., соль, перец., майонез, кетчуп, лавровый лист.Как то я приболела, и сидела дома, начиная выздоравливать - захотелось ЕСТЬ!! Заглянула в холодильник - пусто! только фарш и лук! Слава богу залежались канниллоньки и пошло поехало в ход всё то что имел мой холодильник! Я понимаю что всё СЛИШКОМ просто! Но ...

Торт ленивый панчо на скорую рукуИнгредиенты: Коржи бисквитные - 300 гр, Сметана - 1 л, Сахар - 1 стак. (200 мл), Ананасы - 500 гр, Грецкие орехи - 100 гр, Ванильный сахар - 10 гр, Шоколад - 50 грВзбиваем сметану с сахаром и ванильным сахаром. До полного растворения сахара Бисквит нарезаем кубиками 1,5-2 см. Орехи измельчаем ножом или ступкой. Ананасы достаем из банки и нарезаем кусочками (если они еще не нарезаны) На дно формы наливаем немного смет...