Ленивый бриозоль

Ингредиенты

мясной фарш – 2 ст. л
яйца – 2 шт.
молоко – 2 ст. л
растительное масло
соль
перец
специи
начинка:
свежий огурец – 1 шт.
сметана – 1 ст. л
горчица – 1/3 ч. л
соль
укроп

Рецепт приготовления

Яйца, молоко, фарш, соль, специи перемешать, добавить 1 ч. ложку растительного масла и ещё раз тщательно перемешать. Вылить смесь в сковороду, разогретую с небольшим количеством растительного масла, накрыть крышкой и жарить на медленном огне, затем аккуратно перевернуть и жарить ещё пару минут.
Приготовить начинку: смешать нарезанный крупной соломкой огурец, сметану, горчицу, соль, зелень. На одну половину мясного омлета выложить начинку, нарыть второй половиной омлета и сразу снять с огня.
Выложить ленивый бризоль на тарелку и присыпать зеленью.

Источник

Похожие рецепты

Ленивый чак чакИнгредиенты: яйца куриные крупные - 4 шт., пшеничная мука - 2 стакана, сода - ч. л., соль - 1 щепотка, уксус - 1 ч. л., молоко сгущенное - 2 банкиИтак, начинаем приготовление! Для этого необходимо подготовить все ингредиенты, чтобы все необходимое сразу было под рукой. Берем миску и вливаем туда яйца, добавляем соль, перемешиваем. Берем большую ложку, насыпаем туда соду и гасим ее уксусом. Добавляем ...

Ленивый мишленовский супИнгредиенты: лосось свежий - 300 г, розмарин - веточки, мандарины - 2 г, соль - по вкусу, перец белый - по вкусу, брокколи свежая - 200 г, лимоны - 1 шт., мандарины - 2 шт., тыква - 500 ст. л., лук белый - 1 шт., фенхель - пучка, перец сладкий - 1 шт., сельдерей стебель - 3 шт., соль - по вкусу, перец - по вкусу, специи - по вкусу, оливковое масло - 2 ст. л., кокосовое молоко - 1 банка, имбирь корень - 30 г, перец чили красный - 1 г, морковь - 1 шт.Варим тыквенный суп-пюре как обычно, вашим любимым способом. Я обжариваю овощи приправляю, заливаю горячей водой, томлю, измельчаю, и топинг при подаче , в зависимости от ситуации на утренних весах в ванной от простых обжаренных тыквенных семечек и йогурта ...

Ленивый форшмакИнгредиенты: Консервы рыбные (Сардина в масле) - 2 бан., Яйцо куриное - 5 шт, Лук репчатый (небольшие) - 2 шт, Майонез, Зелень (для украшения), Клюква (для украшения), Чеснок - 3 зуб.Отварить яйца. Чеснок мелко порубить. Сложить в блендер сардины (масло тоже), яйца и лук. Все это перемолоть до однородного состояния. Добавить в полученную массу майонез по вкусу и чеснок. Вот так выглядит готовый форшмак. А вот так выглядят украшенные бут...

Ленивый капустникИнгредиенты: Капуста белокочанная - 300 грамм, Лук зеленый-1 пучок, Петрушка -1 пучок, Соль, перец -по вкусу, Сметана - 3 ст.л, Майонез - 3 ст.л, Яйца - 3 шт, Сыр - 70 грамм, Мука - 2 ст.л, Соль, перец - по вкусу, Помидор - 1 шт. Рецепт данного пирога совсем простой, но эта простота в готовке ни в коем случае не лишает его достоинств. Как говорится, из разряда "народных" рецептов. Для любителей капустных пирогов, пирожков, запеканок с капустой - это самое ТО ... Результат прев...