Похожие рецепты
Люля кебаб по одесски
Ингредиенты: говядина - 0,7 кг, перцовая паста - 2 ст. л., лук репчатый - 1 шт., чеснок - 2 стакана, соль - 1 щепотка, барбарис молотый - 1 щепотка, кориандр - 1 щепотка, петрушка - 3 веточки, лук красный - 1 шт., лимоны - 1 шт., сало - кускаФарш. Мясо, сало и чеснок прокручиваем через мясорубку. Я делаю это измельчителем блендера. Дело привычки. Говядина - мясо суховатое, поэтому добавляем небольшой кусочек сала. Далее отправляем в фарш мелко нарезанную большую луковицу, зелень петрушки, все с...
Люля кебаб с рыбной начинкой
Ингредиенты: Соевый соус (Kikkoman) - 0,5 ч. л., Картофель (отварной) - 2 шт, Яйцо куриное - 1 шт, Имбирь (молотый) - 0,5 ч. л., Укроп (измельченный) - 2 ст. л., Фарш рыбный - 350 г, Сметана - 1 ст. л.Отварной картофель натереть на крупной терке. Добавить яйцо и перемешать. Добавляем молотый имбирь. Укроп мелко порезать и высыпать в общую массу. Рыбный фарш соединить с соевым соусом Kikkoman. Добавляем сметану и перемешиваем. Рыбную массу нанизываем н...
Люля кебаб из лосятины
Ингредиенты: Лосятина 1 Килограмм (фарш), Лук репчатый 1 Штука, Чеснок 5 Зубчиков, Зелень По вкусу (петрушка, кинза и укроп), Соль По вкусу, Перец По вкусуПеред вами простой рецепт приготовления люля-кебаба из лосятины. Лучше всего готовить кебаб на гриле, можно конечно в духовке, но эффект не тот. На гарнир приготовьте то, что вам больше нравится, например, картофельное пюре или рис. Колбаски подаются горячи...
Люля кебаб в беконе из духовочки
Ингредиенты: фарш говяжий - 600 г, яйцо - 1 шт., приправа "для люля кебаба", соль по вкусу, лук репчатый - 3 головки, бекон с/к - 1 уп., вода (смачивать руки при лепке), сало или курдюк - 250 г, шпажки - 6 шт.Говядину прокрутить на мясорубке вместе с салом. Посолить по вкусу, добавить соль, приправу и яйцо. Замесить фарш. Репчатый лук мелко нашинковать и добавить в фарш. Ещё раз тщательно вымесить. Фарш любит внимание. Смачивая руки водой слепить люляшки и наниз...
