Ленивое печенье из детства с шоколадными каплями

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Пшеничная мука - 400 г
Сливочное масло - 200 г
Яичный желток - 4 штуки
Сахар - 100 г
Шоколадные капли - 50 г
Соль - чайной ложки

Рецепт приготовления

Масло заранее достать из холодильника, чтобы оно стало немного мягким.
В глубокую миску насыпать просеянную муку, сделать углубление и добавить масло, сахар, соль и хорошо перемешать. Последними добавить 3 желтка и окончательно выместить тесто. Но не переусердствуйте! Долго мешать не нужно. Затем свернуть тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на полчаса-час.
Достать из холодильника, разделить на 2 части и в одну из них добавить шоколадные капли. Раскатать на присыпанной мукой поверхности толщиной примерно 3 мм и вырезать при помощи любимых формочек и выложить на противень с пекарской бумагой.
Смазать будущие печеньки 1 взбитым желтком с 1 столовой ложкой воды и отправить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 30 до желаемой румяности.

Источник

Похожие рецепты

Шоколадное печенье с белыми и тёмными шоколадными каплямиИнгредиенты: сахарный песок - 200 г, яйца куриные - 1 шт., ванильная эссенция - 1 ч. л., пшеничная мука - 150 г, какао-порошок - 35 г, сода - ч. л., соль - ч. л., шоколадные капли - 100 г, шоколадные капли белые - 100 г, сливочное масло - 120 гСтакан муки, полстакана какао-порошка, по половине чайной ложки соли и соды просеять в миску. Также понадобятся стакан сахарного песка, 120 г сливочного масла, яйцо и чайная ложка ванильной эссенции. Смешать масло и сахар. Добавить ваниль и яйцо. В масляную...

Печенье с шоколадными каплями и вишней мараскиноИнгредиенты: сливочное масло - 226 г, сахарная пудра - стакана, соль - ч. л., мука - 2 стакана, вишня коктейльная - 1 стакан, шоколадные капли - стаканаВзбить сливочное масло комнатной температуры с сахарной пудрой до мягкого состояния. Смешать муку с солью. Добавить в масляную смесь. Перемешать. Тесто будет комочками. Затем добавить коктейльную вишню порезанную или порубленную в кухонном процессоре. Перем...

Мандельброт с орехами и шоколадными каплямиИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 3,5 стак., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Соль - 0,3 ч. л., Корица - 1,5 ч. л., Яйцо куриное (больших ) - 3 шт, Масло оливковое - 1 стак., Эссенция (миндальная ) - 0,5 ч. л., Сахар - 1,5 стак., Хлопья шоколадные (капли для выпечки ) - 1 стак., Орехи грецкие - 1 стак.Разогрейте духовку до 190°С. В чаше смешайте муку разрыхлитель, соль и 0,5 ч. л. корицы. Миксером взбейте яйца в большой чаше. Добавьте оливковое масло (я добавляла в 3 приёма, должна получиться эмульсия, похожая на майонез), эссенцию, 1 стакан сахара, про...

Печенье из цельнозерновой муки с шоколадными каплями в последний день летаИнгредиенты: 200 гр. цельнозерновой муки, 100 гр. сливочного масла, 1 яйцо, 100 гр. сахарного песка, 10 гр. разрыхлителя, щепотка соли, 100 гр. шоколадных капельРазмягчённое масло взбить с сахарным песком. Ввести яйцо. Взбить. Смешать муку с разрыхлителем и солью. Добавить сухую смесь и шоколадные капли в яично-масляную смесь. Замесить тесто. Тесто убрать в холодильник на 20 минут. Из охлаждённого теста сформовать ...