Мандельброт с орехами и шоколадными каплями

Время приготовления: 150 мин.Количество персон: 10

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 3,5 стак.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Соль - 0,3 ч. л.
Корица - 1,5 ч. л.
Яйцо куриное (больших ) - 3 шт
Масло оливковое - 1 стак.
Эссенция (миндальная ) - 0,5 ч. л.
Сахар - 1,5 стак.
Хлопья шоколадные (капли для выпечки ) - 1 стак.
Орехи грецкие - 1 стак.

Рецепт приготовления

Разогрейте духовку до 190°С. В чаше смешайте муку разрыхлитель, соль и 0,5 ч. л. корицы. Миксером взбейте яйца в большой чаше. Добавьте оливковое масло (я добавляла в 3 приёма, должна получиться эмульсия, похожая на майонез), эссенцию, 1 стакан сахара, продолжая взбивать на средней скорости. Всыпьте в чашу с яичной массой сухую смесь, перемешайте на низкой скорости, в конце добавьте орехи и шоколадные «капли». Должно получиться эластичное тесто
На плоской тарелке смешайте оставшиеся сахар и корицу. Разделите тесто на на 5 частей и скатайте из них батончики. Обваляйте их в коричной смеси и выложите на силиконовый коврик на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекайте в духовке 15 минут.
Выньте, дайте остыть на противнях 10 минут, затем переложите на решётку и дайте постоять еще 10 минут.
Нарежьте батончики наискосок на ломтики толщиной 2 см, выложите их на противни и запекайте в духовке 12-15 минут при 170°С.

Источник

Похожие рецепты

Сырник с шоколадными каплями и брауниИнгредиенты: ДЛЯ БРАУНИ: 115 гр сливочного масла, 100 гр черного шоколада, 1 стакан сахара, 2 яйца, 1 ч.л ванильного экстракта или 0,5 пачки ван.сахара, 115 гр муки, ТВОРОЖНЫЙ СЛОЙ: 750 гр творога, 3 яйца, 2 белка, 1 стакан сливок 33%(или сливки наполовину со сметаной), 1 ст.сахара, 1 ч.л ванильного экстракта или 0,5 пачки ван.сахара, 100-150 гр шоколадных дропсов(капель), ГЛАЗУРЬ: 100 гр черного шоколада, 40 гр сливочного маслаГотоовим брауни: яйца взбиваем с сахаром до посветления массы и увеличения в обьеме в 2-3 раза. Шоколад ломаем на куски и вместе со сливочным маслом растапливаем на водяной бане. Немного охлаждаем шоколадно-масляную смесь и добавляем к яйцам. Туда же просеи...

Запеченные сырники с шоколадными каплямиИнгредиенты: Творог - 2 п. (450 гр.), Яйца - 2 шт., Мука - 2 ст.л., Сахар - 2 ст.л., Ванильный сахар - 1 п., Манная крупа - 1 ст.л., Сметана - 3 ст.л., Сода - 0,5 ч.л.Размять творог, добавить все ингредиенты и все тщательно перемешать. Должна получиться мягкая однородная масса. Добавить шоколадные капли (либо кусочки шоколада, либо тертый шоколад), перемешать. Выложить массу в формочки для маффинов (силиконовые можно нич...

Печеньки с шоколадными каплями для таниИнгредиенты: Мука - 2 чашки (чашка 240 мл), Пищевая сода - 1,5 ч.л., Соль - 1 ч.л., Сливочное масло, размягченное - 1 чашка (это 220 гр.), Белый сахар - 1 чашка, Коричневый (тростниковый) сахар - 3/4 чашки, Яйца - 2 шт., Экстракт ванили- 2 ч.л. (я использовала пакетик кристаллического ванилина)Смешать муку с содой и солью. Взбить масло с обоими видами сахара Добавить яйца по одному, хорошо взбивая после каждого. Добавить ваниль и муку, перемешать на низкой скорости до однородного состояния. Добавить шоколадные капли, аккуратно перемешать. Сформир...

Кекс с розмарином и шоколадными каплямиИнгредиенты: Яйца куриные - 3 шт., Рафинированное подсолнечное масло - 80 мл, Сливки 10-15% - 60 мл, Миндальная мука - 50 г, Сахар - 110 г, Разрыхлитель - 2 ч.л., Розмарин свежий - 2 ст.л., Шоколадные капли - 40 г, Мука пшеничная - 180 гАу, гурманы, вы тут? Предлагаю вам испечь вот такой кекс - с розмарином и шоколадом. Он настолько понравился моей семье, что первое время я пекла его чуть ли не каждый день. Сочетание шоколада и розмарина - просто невероятное! Рассказывать можно долго, но л...