Легкий суп на бульоне из брокколиВ горячий бульон добавляем зажарку Подготавливаем фарш и режем картофель Картофель опускаем в кипящий бульон, а фарш выкладываем чайной ложкой Взбиваем яйцо до однородной массы И, помешивая, вливаем в бульонИнгредиенты: Бульон (овощной, из брокколи) - 1,2 л, Картофель - 1 шт, Фарш мясной (куриный) - 150 г, Яйцо куриное - 1 шт, Приправа (Зажарка магги) - 2 ст. л.
Легкий суп-пюре из цветной капустыРазбираем цветную капусту и брокколи на соцветия как попало, пастернак и сельдерей нарезаем не крупными кубиками, все это заливаем литром воды и варим минут 15. Убавляем огонь на минимум и пюрируем наш суп в однородную массу. Вот теперь, не снимая с огня, м...Ингредиенты: капуста цветная - 300 г, брокколи свежая - 300 г, сельдерей корень - 100 г, пастернак - 100 г, вода - 1 л, вино белое сухое - 100 мл, сметана - 2 ст. л., пармезан - 100 г, соль - по вкусу, перец черный свежемолотый - по вкусу, мускатный орех молотый - 1 щеп...
Вегетарианский суп из зеленой капусты, брокколи и морковивымыть и почистить овощи, сложить их в большую кастрюлю, залить водой, чтобы она чуть их покрывала. Можно варить в скороварке, тогда время соответственно уменьшать. гвоздички воткнуть в луковицу остальные специи сложить в тканевый мешочек, чтобы специи не р...Ингредиенты: половина кочана зеленой капусты (можно белокочанной), две луковицы, 300 г брокколи, 2 морковки, 2-3 картофелины, 1 стебель сельдерея с листиками (можно половину корня), лавровый лист, морская соль, перец горошком, веточки тмина, 2-3 гвоздички
Суп из чечевицы с брокколиЗеленую чечевицу промыть и замочить минут на 30. Можно и не замачивать, правда, вариться будет чуть дольше. Слить воду и поставить варить, при этом снимать периодически пену. Варить до готовности минут 40. Обжарить нарезанные - лук, морковь, болгарский пере...Ингредиенты: Чечевица (зелёная) - 1 стак., Брокколи (замороженная) - 1/2 пакет., Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 2 шт, Перец болгарский - 1 шт, Тмин (молотый) - 1/2 ч. л., Масло растительное - 3 ст. л., Вода - 1,5-2 л, Соль (по вкусу)
Суп с фрикадельками и брокколиЭтот легкий, вкусный и полезный суп приготовить очень легко. Так как мы варим фрикадельки, а не мясо - суп готовится еще и значительно быстрее. В суп мы добавим сливочный сыр и вкус станет нежным и слегка бархатистым. В этом рецепте подробно рассказано, как...Ингредиенты: Брокколи 200 Грамм, Фарш куриный 200 Грамм, Морковь 1 Штука, Перец болгарский 1/2 Штуки, Картофель 3-4 Штук, Сельдерей корневой 1 Ломтик (небольшой кусочек), Лук репчатый 1/2 Штуки, Зелень укропа, петрушки 20 Грамм, Соль 1,5 Чайных ложки (по вкусу), Сливочн...
Бульон с овощами и куриными клёсамиОтлично, если есть готовый бульон. Если нет, сварите его из любого мяса (курятина, индюшатина, говядина) с добавлением корешковых овощей. Не буду описывать процесс варки бульона, главное, чтобы он не сильно кипел. Филе нарезать на кусочки и взбить в блендер...Ингредиенты: куриное филе - 1 шт., яйца куриные - 1 шт., сливки жирные - 100 г, соль - 1 щепотка, перец свежемолотый смесь - 1 щепотка, тимьян свежий - 1 щепотка, индейка голень - 1 шт., лук белый - 1 шт., морковь - 1 шт., петрушка корень - 1 шт., сельдерей - 150 г, сол...
Суп с баклажанами и брокколиЛук, чеснок и чили мелко измельчите и припустите на разогретом оливковом масле. Добавьте нарезанные кубиками огурцы и потушите еще 3 минут. Затем добавьте картофель, который тоже нарежьте не большими кубиками, тушите, периодически помешивая, минут 5 — 7. Вл...Ингредиенты: помидоры в собственном соку «Помидорка» - 300 г, оливковое масло - 2 ст. л., баклажаны - 1 шт., картофель - 3 шт., чеснок - 2 зубчика, лук репчатый - 1 головка, огурцы соленые - 3 шт., помидоры - 100 г, перец чили - по вкусу, соль - по вкусу, перец черный м...
Легкий суп "Белковый заряд"Итак, первым делом из ингредиентов в разделе "Бульон" варим бульон. Для этого в холодную воду положить все специи, довести до кипения и варить при умеренном нагреве 30 минут. Бульон процедить. На нем будем варить суп, остальным содержимым можно ра...Ингредиенты: Лук репчатый (небольшая) - 1 шт, Сельдерей черешковый - 1 веточ., Перец душистый - 5 шт, Соль - по вкусу, Вода - 1,5 л, Укроп (у меня черешки от пучка) - по вкусу, Брокколи - 200 г, Кальмар - 400 г, Соевый соус - 2 ст. л., Сок лимонный - по вкусу
Суп с креветками и брокколиНеобходимые продукты. Креветки разморозить и обсушить в бумажном полотенце. Раскалите масло. И обжарьте креветки, помешивая, минуты три. Опять выложите на бумажное полотенце и слегка остудите. В кастрюле вскипятите воду, очистите креветки от голов (они нам ...Ингредиенты: Креветки (крупные) - 300 г, Брокколи (небольшой кочан, разобранный на соцветия) - 1 шт, Морковь - 1 шт, Лук-порей (белая часть) - 1 шт, Чеснок - 3 зуб., Масло оливковое - 2 ч. л., Сливки (10%) - 200 мл, Вода - 1 л, Сыр голландский (пармезан) - 50 г, Перец д...
Суп из налима с брокколи и сливкамиДля того, чтобы сварить этот суп, нужно съездить в Норвегию, поймать в море налима, что я и сделал прошлой весной. Размораживаем налима, выпотрошил я его на рыбалке. Промываем, нарезаем на куски и ставим вариться. После того, как закипит, снимаем пену, соли...Ингредиенты: Налим - 1,5 кг, Лук репчатый - 2 шт, Морковь - 2 шт, Картофель - 3 шт, Брокколи - 1 вилок, Сливки - 200 мл, Перец черный - 10 шт, Лист лавровый - 2 шт, Зелень - 1 пуч.
