Легкий салат с малосольной форелью и творогом

Ингредиенты

микс из салатных листьев
помидор
малосольная форель или семга
творог
сметана
укроп
зеленый лук - по желанию
лимон

Рецепт приготовления

100 гр. микса из салатных листьев помыть, высушить и выложить на тарелку. У меня была смесь листового салата и рукколы помидор - 1 шт Сформировать творожные шарики: 50 гр. любой малосольной красной рыбы ( у меня форель) нарезать мелко, добавить: 100 гр. творога, щепотку мелко нарезанного укропа и зеленого лука, 1 ст.л. сметаны, посолить. Из полученной массы сформовать шарики.Слегка присыпать их цедрой лимона ( по желанию). На листья салата выложить творожные шарики, между ними уложить ломтики оставшейся рыбки и порезанный помидор. Сбрызнуть сверху лимоном и полить оливковым маслом. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Легкий красивый салат с мидиями и форельюИнгредиенты: пекинская капуста - 1 шт, болгарский перец - 1 шт, помидор крупный - 1 шт, форель соленая - 180-200г, мидии подкопченные - 200г, кунжутные семечки, заправка: 4 ст. ложки оливкового масла, сок половины лимона, соль, перец, базилик, розмаринОвощи порезать соломкой: капусту - только зеленую часть (мягкие листики), у помидора удалить семечки и сок, перец лучше брать желтый для красивого сочетания цвета, сердцевину удалить Приготовить заправку: смешать оливковое масло, сок лимона, соль специи. За...

Спагетти со сливочным соусом с апельсином ванилью и малосольной форельюИнгредиенты: Форель (малосольная) - 100 г, Апельсин - 1 шт, Спагетти - 200 г, Сливки (для соуса от Пармалат) - 120 мл, Масло оливковое - 2 ст. л., Ванильный сахар - 1 ч. л., Соль - 0,5 ч. л.Отварить спагетти в кипящей подсоленной воде 5-6 минут (в воду обязательно добавьте немного оливкового масла). Пока варятся спагетти займемся соусом - с апельсина снимем цедру (острым ножом или теркой). Выжмем сок из половинки апельсина. Цедру и ванильный ...

Окрошка с малосольной форелью оливками и овощами на йогуртеИнгредиенты: из расчета на 2 порции, 300 мл. натурального холодного йогурта, 50 гр. малосольной форели, 1 вареное яйцо, 1/4 стебля сельдерея, 1/4 свежего огурца, половина помидора без кожуры и семян, 4 шт. редиса, горсть оливок без рассола прованские травы itlv, несколько перьев лука резанца, несколько веточек укропа, 2 веточки базилика, 0,5 ч.л. зерновой горчицы, 1 ст.л. оливкового масла itlv, соль. черный перец1. Помидор, огурец, сельдерей и рыбу нарезать мелким кубиком. Редис нарезать соломкой. 2. Яйцо нарезать мелким кубиком, лук нарезать. 3. Смешать овощи, приправить если нужно солью и перцем, горкой выложить в тарелку. Сверху положить немного горчицы,веточку ...

Легкий салат с моцареллой unagrande овощами и форельюИнгредиенты: микс руколы и мангольда - 3 ст.л., помидоры черри - 4шт, лук фиолетовый острый - 1/3шт, маслины с/к - 5шт, моцарелла unagrande - 50 г, огурец - 0,5шт, семга слабосоленая - 30 г, масло оливковое, соль, перец черный молотый, кунжутЗелень крупно порубить, уложить на тарелку, добавить помидоры, разрезанные пополам; К салату выложить маслины, лук, резанный тонкими полукольцами; Добавить форель. порезанную тонкими полосками, моцареллу, порезанную кубиками; Украсить салат огурцом, порезан...