Лапша пхат тхай phat thai с креветками и арахисом

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

плоская рисовая тайская лапша - 0,5 упак.
креветки очищенные - 150 гр.
арахис - 30 гр.
сок и цедра половины лимона
красный острый перец -
соевый соус - 4 ст.л.
рыбный соус - 3 ст.л.
оливковое масло идеал - 3 ст.л.
лук зеленый - 1 пуч.

Рецепт приготовления

1. Лапшу замачиваем на 1 час в холодной (!) воде, сливаем воду и даем лапше немного подсохнуть.
2. Арахис обжариваем на сухой сковороде.
3. К креветкам добавляем половину соуса пхат тай, соевый соус и оливковое масло.
4. Перемешиваем.
5. Арахис очищаем от шелухи, толчем в ступке.
6. Креветки кладем в сотейник вместе с соусом, добавляем оставшийся соус пхат тай, сок и цедру лимона, рыбный соус, красный острый перец.
7. Добавляем лапшу и крупно наискось нарезанный зеленый лук.
8. Хорошо перемешиваем, дожидаемся полного впитывания жидкости. Лапша при этом становится приятно-упругой.
9. Выкладываем на тарелки, посыпаем толченым арахисом. Подаем блюдо горячим или теплым.
10. Приятного idealного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Куриная грудка фаршированная креветками и арахисомИнгредиенты: Грудка куриная (без кожи) - 1 шт, Арахис (соленый) - 50 г, Креветки (вареные) - 200 г, Крахмал картофельный, Вино белое сухое - 50 мл, СпецииOт грудки отделить кость, филе отбить молотком. Kреветки сварить, почистить, порезать. Орехи измельчить в блендере. Hа филе нанести крахмал, потом смесь из ореха с креветками. Cвернуть рулетом и закрепить зубочистками. Oбжарить до золотистой корочки, в конц...

Салат из киноа с виноградом арахисом и жареными креветкамиИнгредиенты: креветки – 100 гр., соус – маринад терияки тм «kikkoman» - 2 ст.л., киноа – 3 ст.л., виноград – 100 гр., арахис – 30 гр., зелень петрушки – небольшой пучок, сок лимонный – 1 ст.л., мед – 1 ч.л.Киноа тщательно промыть, виноград разрезать вдоль на пополам, арахис обжарить на сухой сковороде и очистить, креветки очистить. Киноа залить водой и сварить до готовности и охладить. В чашку положить киноа,виноград,арахис,мелко нарезанную зелень петрушки....

Кхау пхат кайИнгредиенты: Куриная грудка 500 Грамм, Рис 1 Стакан, Яйцо 2 Штуки, Бекон 50 Грамм, Чеснок 3 Зубчика, Соевый соус 3 Ст. ложки, Чили 0,5 Штуки, Зеленый лук 5 Штук, Сахар 0,5 Чайных ложки, Соль По вкусу, Масло растительное 1 Ст. ложкаБлагодаря зажарке из яиц и бекона блюдо получается очень ароматным, с копчёным вкусом и нежнейшим мясом курицы. Готовится просто и совсем несложно. Смотрите, как приготовить "Кхау Пхат Кай". Результат непременно Вас порадует! Бекон нарежьте, обжар...

Кай пхат ка пхрауИнгредиенты: Куриная грудка 500 Грамм, Чеснок 3 Зубчика, Перец чили 1 Штука, Базилик 1 Пучок, Соевый соус 1 Ст. ложка, Соль По вкусу, Перец По вкусуКай Пхат Ка-пхрау — блюдо Тайской кухни. Но несмотря на такое сложное название, готовится оно очень быстро и просто из доступных продуктов! Нежнейшие кусочки куриной грудки с небольшой остринкой и незабываемым ароматом базилика — это очень вкусно! Непременн...