Лeд из дыни и шампанского

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Сок лимонный - 1-2 ст. л.
Сахар - 2 ст. л.
Шампанское - 250 мл
Коньяк (чтобы сбрызнуть формочки)

Рецепт приготовления

Потребуется или такая длинная дыня или 2 маленькие круглые. Купить лучше больше, чтобы выбрать самые вкусные :)
Из сахара сварить сироп. 2 ложки сахара + 2 ложки воды греть пока станет прозрачным
Дыню разрезать пополам, если круглые - отрезать крышки, почистить от семечек.
Ложкой вынуть мякоть из дыни. Перемолоть мякоть в блендере или протереть через ситечко. Корочки дыни положить в морозилку или в холодильник(если нет места)
В пюре из дыни добавить лимонный сок, сахарный сироп (он должен остыть), еще раз перемешать
Вылить все в длинную форму (так равномернее будет замерзать), влить туда шампанского (половину объема дынного пюре), перемешать и поставить в морозилку.
Лед через час перемешать в холодильнике, потом еще через час перемешать. Но, в общем-то, это не обязательно. Часа через 3 лед готов. Его надо перемешать вилкой и выложить в наши формы из корок дыни. Формы перед этим сбрызнуть коньяком.
Готовый десерт поставить в лед. Романтический ужин готов! Счастья всем!
Долго не хранится(часа 3), пузырьки из шампанского потеряются...

Источник

Похожие рецепты

Сорбе из вишни и шампанскогоИнгредиенты: вишня - 500 г, сахар белый - 150 г, вода - 200 мл, шампанское сухое - 150 мл, шоколад горький - 30 гВишню промыть, обсушить, убрать косточки и измельчить в блендере. Воду налить в ковш, добавить сахар, и варить помешивая до полного растворения сахара. Остудить. Остывший сироп добавить в миску с вишней. Перемешать. Туда же добавить шампанское и потертый на...

Мартини из шампанского и куантроИнгредиенты: Куантро - 60 мл, Сухое шампанское - 120 млАккуратно смешайте ликер с шампанским, разлейте в коктейльные бокалы и сразу подавайте.

Гранита из шампанского и лаймаИнгредиенты: Сахар - 1 стакан, Вода - 1 стакан, Апельсиновый сок - 3 стакана, Сок лайма - 2 столовые ложки, Сухое шампанское - 2 стакана, Лайм - по вкусуВ сотейнике смешайте сахар и воду. Доведите до кипения, помешивая, пока сахар не растворится. Снимите с огня и охладите. Добавьте апельсиновый сок, шампанское и сок лайма. Хорошо перемешайте, перелейте в контейнер, закройте крышкой и замораживайте примерно ...

Желе из шампанского с помелоИнгредиенты: Вода - 150 мл, Желатин - 1 ст. л., Имбирные цукаты - 10 г, Лимон - 1 шт., Помело - 100 г, Сахар - 3 ст. л., Шампанское сладкое - 300 млДля приготовления нам потребуется: шампанское, помело, желатин, вода, сахар, цедра лимона, имбирь в сахаре. Соединяем воду, сахар, цедру лимона, имбирь и варим примерно 3 минуты. Сироп остудить затем процедить. Имбирь и цедру лимона оставляем. В сиропе з...