Желе из шампанского с помело

Время приготовления: 240 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Вода - 150 мл
Желатин - 1 ст. л.
Имбирные цукаты - 10 г
Лимон - 1 шт.
Помело - 100 г
Сахар - 3 ст. л.
Шампанское сладкое - 300 мл

Рецепт приготовления

Для приготовления нам потребуется: шампанское, помело, желатин, вода, сахар, цедра лимона, имбирь в сахаре. Соединяем воду, сахар, цедру лимона, имбирь и варим примерно 3 минуты. Сироп остудить затем процедить. Имбирь и цедру лимона оставляем. В сиропе замочить желатин и настоять 30 минут. Далее желатин подогреваем на водяной бане, но не доводим до кипения. Готовим желатин как указано на упаковке. В разогретый желатин вливаем шампанское, хорошо перемешиваем. Помело разрежим, и очистим мякоть от плёнок. Имбирь и цедру лимона нарезать тонкой соломкой. В чашку выкладываем помело, имбирь и цедру лимона. Заливаем шампанским и убираем в холодильник на 2-3 часа, до полного застывания. Готовый десерт украсить по желанию и можно подавать. Я украсила тёртым шоколадом и ягодами черники.

Источник

Похожие рецепты

Желе из шампанского розовый лeдИнгредиенты: Шампанское (розовое, сухое) - 375 мл, Вода - 375 мл, Желатин - 10 г, Мята (свежая) - 10 г, Цедра лимона (с одного лимона), Сахар - 140 г, Орехи (любые, для оформления)Желатин замачиваем на 5-10 минут в холодной воде. Пока желатин разбухает, займёмся приготовлением лимонно-мятного сиропа. В кастрюлю наливаем воду, кладём туда листочки мяты, цедру лимона и сахарный песок. Включаем огонь, доводим до кипения и варим три мину...

Сэндвич с тунцом и помелоИнгредиенты: 200 гр. тунца (подойдет лосось), 1/ 2 головки фенхеля, 4 листа салата айсберг (замена любой салат), 2 дольки помело (замена на грейпфрут), 4 зубчика чеснока, 8 кусочков хлеба, 1 ч.л. майонеза, 1 ч.л. оливкового масла, 1 ч.л. лимонного сока, 1 перчик чилиПодрумяниваем хлебцы с 1 долькой чеснока и ложкой масла . На разогретую сковородку кладем раздавленный чеснок и жарим 1 минуту, добавляем хлопья тунца и быстро обжариваем в течение 2-3 минут. добавляем устричный соус, лимонный сок, перемешиваем, снимаем с о...

Десерт с помело и чиаИнгредиенты: Йогурт натуральный - 170 мл, Мёд - 1 ст. л., Помело - 0.4 шт., Фисташки - 1 ст. л., Чиа (Шалфей испанский) семена - 10 гИнгредиенты: помело, йогурт, мёд, семена чиа, орехи рубленые (фисташки). Смешаем в подходящей емкости йогурт, мёд и семена чиа. Разложим смесь по баночкам, из которых вам потом удобно будет кушать! Помело очистим от кожуры и плёнки, оставляя лишь мякоть. Ку...

Настойка на помелоИнгредиенты: Помело - 1 кг, Водка - 500 мл, Сахар - 50 грДля приготовления этого вкусного напитка нужно выбрать спелый фрукт, кожура которого будет гладкой, красивой, блестящей, без пятен и повреждений. Спелый фрукт также можно определить по приятному сильному аромату.Итак, помело выбран. Теперь нужно его помыть ...