Кутабы с рисом басмати снытью и брынзой

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

для теста:
мука-2 ст.
горячая вода-1/2 ст.
соль-1/2 ч.л.
масло растительное-2 ст.л.
для начинки:
рис басмати от мистраль-1 пакетик
сныть-4-5 горстей больших
брынза-120 г
масло сливочное-3 ст.л.
зеленый лук-по желанию

Рецепт приготовления

Рис Басмати отварить в подсоленной воде до готовности(12 минут).
Для теста просеять муку в миску, добавить соль.
В миску добавить растительное масло,горячую воду и вымесить гладкое однородное тесто.
Сныть вымыть, обсушить нарезать.
Сливочное масло растопить на сковороде,добавить сныть и припустить в течении 4-5 минут.
В сковороду к сныти добавить отваренный рис, зеленый лук( по желанию), натертую брынзу, перемешать. Начинка готова.
Тесто разделить на 8 равных кусочков. Каждый из них раскатать в тонкую лепешку, выложить по 2 ст.л. начинки и защипнуть края.
Жарить на сухой сковороде до золотистого цвета на среднем огне.
Подавайте горячими, смазав сливочным маслом.
Очень вкусные весенние пирожки, можно брать с собой на природу.

Источник

Похожие рецепты

Рулетики из лазаньи с рисом снытью и яйцомИнгредиенты: рис басмати от мистраль-1 пакетик, сныть-1 большой пучок, яйцо-1 шт., смесь молотого красного и черного перцев-, соль-, сливочное масло-2,5 ст.л., листы лазаньи-10 шт., сыр твердый-2 ст.л.Рис Басмати отварить в подсоленной воде до готовности. Сныть вымыть, обсушить и нарезать. Яйцо отварить вкрутую. Сливочное масло растопить на сковороде, добавить нарезанную сныть и припустить 3-4 минуты( пока трава не завянет), слегка посолить, поперчить. Д...

Суп с тунцом и рисом басмати с киноаИнгредиенты: тунец консервы в с/с — 1 банка, картофель — 2 шт, лук репчатый — 1 шт, морковь — 1 шт, укроп и петрушка сушённые — по 1 ч.л., перец душистый горошком — 4 шт, перец чёрный горошком— 6 - 8 шт, масло оливковое — 1 ст. л, лук зелёный — 2 пера, лавровый лист — 1 штЛёгкий, быстрый и очень вкусный супчик. Палочка-выручалочка, когда не хватает время, а привыкли есть домашнюю еду. 1. В кастрюлю наливаем 1,5 л воды. Доводим до кипения и кладём рис Басмати с киноа, варим минут 5. Режем картофель и лук произвольно, морковь ...

Суп с рисом басмати mix и рыбными фрикаделькамиИнгредиенты: рыбные фрикадельки: филе трески 300 г, лук репчатый 1/2 шт, помидор 1/2 шт, соль, перец черный молотый, суп на 3 литровую кастрюлю: вода 2,5 л, картофель 2-3 шт, рис басмати mix тм мистраль 1 пакетик, лук репчатый 1/2 шт, морковь средняя 1 шт, орегано сушеный1/2 ч.л., базилик сушеный 1/2 ч.л.Подготовим сначала фарш из трески. Для этого в чашу блендера складываем нарезанное кусочками филе трески, порезанные помидор и лук, измельчаем в фарш. Солим и перчим по вкусу. Из фарша подготавливаем фрикадельки одинакового размера. Можно сделать их крупным...

Пирог со снытью и брынзойИнгредиенты: 400 гр. слоеного теста (две пластины), сныть (миска объемом примерно 1,5 л с небольшой горкой), 250 гр. малосоленой брынзы, 2 яйца, перецСныть промыть, обсушить. Налить в сковородку немного растительного масла и потушить в нем траву 3-4 минуты до мягкости. Переложить в блендер, добавить брынзу, яйца, перец - измельчить до однородности. Тесто разморозить, раскатать пластины. Положить начинку ...