Кус кус со шпинатом и зеленым горошком

Ингредиенты

Кус-кус - 1 стак.
Горошек зеленый (замороженный) - 100 г
Шпинат (свежий) - 65 г
Лук зеленый - 60 г
Чеснок - 4 зуб.
Масло подсолнечное - 3 ст. л.
Вода - 2 стак.
Базилик (сушеный) - 1 ч. л.
Соль (по вкусу)

Рецепт приготовления

Для начала нам нужно подготовить ингредиенты. Шпинат моем и удаляем у него ножки. Зеленый лук моем, чеснок очищаем. Отмеряем стакан кук- куса. Капятим 2 стакана воды.
На сковороду наливаем масло хорошенько разогреваем. Чеснок мелко режем, обжариваем 1 минуту, зеленый лук тоже нарезаем добавляем к чесноку и обжариваем еще 1 минуту.
Шпинат режем, выкладываем в сковороду. Перемешиваем.
Добавляем к зелени замороженный горошек, перемешиваем в течении 2-3 минут. Солим, добавляем базилик.
Высыпаем кус-кус. Хорошо перемешиваем чтобы он весь покрылся маслом. Выключаем газ. Заливаем 2 стакана кипятка, перемешиваем и даем постоять 5-10 минут.
Раскладываем по тарелочкам и наслаждаемся.

Источник

Похожие рецепты

Острый рис с кешью шпинатом и зеленым горошкомИнгредиенты: рис - 200 г, кешью - 100 г, горошек стручковый свежий - 2 горсти, ростки сои - 2 горсти, шпинат свежий - 2 горсти, небольшой пучок кинзы - 1 шт., лук зеленый - 4 стебля, соус соевый - 2 ст. л., коньяк - 2 ст. л., уксус рисовый - 1 ч. л., масло ореховое - 1 ч. л., перец чили сухой - 1 щепоткаРис отварить до готовности согласно инструкции на упаковке. Зеленый лук нарезать. Разогреть в воке или глубокой сковороде ореховое масло, выложить орехи, лук, стручки гороха и обжаривать, помешивая, пока орехи не станут золотистыми, затем посыпать китайской...

Лимонные ньокки со шпинатом и зеленым горошкомИнгредиенты: Ньокки - 450 г, Замороженный зеленый горошек - 1 стакан, Сливки - стакана, Чеснок - 1 зубчик, Перец чили хлопьями - чайной ложки, Шпинат - 85 г, Лимонная цедра - 1 чайная ложка, Лимонный сок - 1,5 чайные ложки, Тертый сыр пармезан - 30 гВ большой сковороде смешайте горошек, сливки, хлопья чили, измельченный чеснок и 0,25 чайной ложки соли. Доведите до кипения, накройте крышкой и готовьте до мягкости примерно 5 минут. Добавьте шпинат, сделайте маленький огонь и готовьте, не закрывая крышкой...

Булочки с черри шпинатом и зеленым горошкомИнгредиенты: Вода - 300 мл, Мука пшеничная|Мука - 300 г, Соль - 1 ч. л., Разрыхлитель теста (с горкой) - 1 ч. л., Масло растительное (Олейна) - 65 г, Смесь специй (для рыбы) - 1 ч. л., Шпинат - 25 г, Помидоры черри - 3 шт, Горошек зеленый (замороженный) - 1 горст., Сахар - 0,5 ч. л., Чеснок - 1 зуб., Кунжут (для посыпки)В воду добавить масло. Отдельно смешать муку, разрыхлитель, соль и смесь специй Постепенно всыпать мучную смесь в жидкую. Добавить измельченные шпинат (у меня был замороженный) и чеснок, горошек, мелко нарезанные черри, перемешать. Разложить тесто по 8 форм...

Оладьи со шпинатом и зелёным горошкомИнгредиенты: Горошек зелёный замороженный - 50 г, Масло подсолнечное рафинированное - 30 мл, Масло сливочное - 15 г, Молоко - 50 мл, Мука пшеничная - 4 ст. л., Перец чёрный молотый - 1 г, Разрыхлитель - 2 г, Соль - 2 г, Шпинат замороженный - 120 г, Яйца куриные - 1 шт.Для приготовления оладий из шпината и зелёного горошка нам понадобятся замороженные шпинат и горошек, яйцо куриное, масло сливочное, молоко, мука, соль, перец чёрный молотый. Замороженный шпинат соединить с яйцом и молоком. Измельчить с помощью блендера. В ...