Курочка фаршированная болгарским перцем и зелёным луком

Ингредиенты

1 курица
2 болгарских перца ( красный и желтый )
лук зелёный 3 большие стрелки
соль
перец белый
перец красный
оливковое масло 2-3 ст.л.
1 морковь
2 помидора
сухой базилик

Рецепт приготовления

Курочку натераем солью,перцами и заворачиваем в плёнку на несколько часов,у меня лежала 3 часа
готовим начинку
перец чистим и режем кубиками
режем лук
всё смешиваем с маслом 2 ст.л солим перчим
+базилик
Начинки ушло половина
во 2-ую половину нарезаем КРУПНО морковку и помидор и ставим их в сторону
начиняем курочкуи зашиваем или скрепляем зубочистками
ставим в духовку на 220 град.
Начинки ушло половина
во 2-ую половину нарезаем КРУПНО морковку и помидор и ставим их в сторону
когда через пару минут курочка подсохнет смазываем её оливковым маслом,тоненько
жарим курицу до коричневой корочки, часа 1,5
поливаем переодически маслом, которое выделяется из курицы
Когда курочка почти готова обкладываем её вокруг оставшимися овощами
выпекаем до готовности
Овощи которые выпекались вокруг курочки выкладываем и перемалываем блендером
добавляем специи по вкусу,
я добавляла перец белый и красный
Получается очень вкусный соус

Источник

Похожие рецепты

Фриттата с болгарским перцем зеленым горошком и луком пореемИнгредиенты: яйца куриные - 4 шт., болгарский перец - 2 шт., лук-порей - 1 стебель, горошек зеленый замороженный - 100 г, молотый мускатный орех - 1 щепотка, соль - 1 щепотка, перец черный молотый - 1 щепотка, оливковое масло Extra Virgin - 1 ст. л.Порей (белую часть) нарезать тонкими полукольцами, болгарские перцы (у меня красный и оранжевый) нашинковать средними полосками. На оливковом масле обжарить овощи в течение 5 минут. Добавить горошек и жарить еще 2-3 минуты. Приправить солью и перцем. Яйца с...

Духовая курочка с болгарским перцем и сельдереемИнгредиенты: курица - 1,5 кг, сливочное масло - 150-200 гр, чеснок - 5-6 зубочков, перец болгарский - 1-2-3 шт., (лучше брать красный,желтый,зеленый), сельдерей - 2-3 стебля, пучок зелени, специи1. Состав: курица - 1,5 кг слив. масло - 150-200 гр чеснок - 5-6 зубочков перец болгарский - 1-2-3 шт. (лучше брать красный,желтый,зеленый), сельдерей - 2-3 стебля пучок зелени, специи 2. Болгарский перец порезать немаленькими треугольниками, зелень и чесно...

Салат с грушей зеленым луком куриным филе и болгарским перцемИнгредиенты: груша — 1 шт, перец болгарский — четверть, небольшое филе куриной грудки — 1 шт, зеленый лук, майонез, кетчуп слобода — 2 ст. л, оливковое масло, куркума — щепотка1. Филе порезать на тонкие пластики,посыпать куркумой,добавить масло и оставить на 10 минут 2. Грушу очистить от семенной коробочки и порезать на кубики,перемешать с майонезом 3. Зеленый лук порезать - белую часть не использовать 4. Перец порезать полосочка...

Оладушки из печени с луком и болгарским перцемИнгредиенты: говяжья печень - 300 г, сыр Моцарелла - 100 г, перец сладкий болгарский - 2 шт., помидоры - 2 шт., яйца - 1 шт., лук репчатый - 1 головка, майонез - 1 ст.л., мука - 1 ст.л., перец черный молотый, сольПечень промыть и освободив от прожилок измельчить в мясорубке или использовать для этих целей блендер. В измельченную печень вбить яйцо, добавить ложку майонеза и посолив и поперчив, вымешать до однородности. Постоянно вымешивая добавить просеянную муку неб...