Курица с тыквой шампиньонами и майораном в мультиварке

Ингредиенты

4 порционных куска курицы
1 луковица
4 больших шампиньона
350 гр. очищенной тыквы
лавровый лист
соль, смесь перцев, майоран
растительное масло
зелень и свежие овощи для подачи

Рецепт приготовления

Куски курицы посолить, поперчить, посыпать майораном. Обжарить в мультиварке на растительном масле в режиме "Жарка" с двух сторон (или на сковороде, если нет режима "Жарка"). Выложить в миску.
На том же масле обжарить нарезанный лук и грибы, добавить тыкву, нарезанную крупными кубиками. Готовить помешивая еще 5 минут. присыпать майораном, перемешать и выложить в миску.
В мультиварку вернуть курицу, влить 200 мл воды, добавить лавровый лист, готовить в режиме "Тушение" около 40 минут.
За 15 минут до окончания приготовления добавить грибы с тыквой. Присолить.
Подавать блюдо с зеленью и свежими овощами.
Приятного апетита! :)

Источник

Похожие рецепты

Полента с печеной тыквой и шампиньонамиИнгредиенты: тыква - 400 ст. л., шампиньоны свежие - 6 шт., тимьян сушеный - 1 щепотка, оливковое масло - 2 ст. л., соль морская - 1 ч. л., кукурузная крупа - 1 стаканОчищаете тыкву от кожицы. Я беру тыкву-бутылку - очень нравится по структуре. Режете на одинаковые кубики. На противень выстилаете фольгу, спрыскиваете оливковым маслом, выкладываете кубики, руками перемешиваете, чтобы распределить масло, посыпаете щепоткой...

Бедро индейки с эстрагоном и кориандром чечевица с шампиньонами и тыквойИнгредиенты: Чечевица 4 столовые ложки, Тыква 100 шт, Лук 1 шт, Шампиньоны 100 гр, Бедро индейки 300 грПромываем чечевицу. Тыкву и лук режем мелким кубиком, чеснок измельчаем, овощи кладем в кастрюлю наливаем немного оливкового масла , добавляем грибы и кладем специи, обжариваем 3-5 минут, доливаем воды (так чтобы она покрыла чечевицу ) и теперь готовим до г...

Паштет из куриной печени с тыквой и шампиньонами на тыквенном хлебеИнгредиенты: тыква - 200 ст. л., куриная печень - 500 г, грибы - 200 г, масло сливочное - по вкусу, оливковое масло - по вкусу, мускатный орех молотый - по вкусу, соль - 1 щепотка, хлеб - по вкусу, вода - 1 стакан, пшеничная мука - 650 стаканов, дрожжи сухие - 1 ст. л., сахар - 1 гОтвариваем всю тыкву и на паштет и на хлеб....откидываем на дуршлаг что бы остыла и стекла лишняя жидкость....кстати воду от тыквы можно использовать для теста,как сделала я....пусть только остынет .... Займемся тестом для хлеба .....в миску налить теплой ж...

Сальвадорская курица с шампиньонамиИнгредиенты: Курица (любые части, кроме филе) - 1,5 кг, Лук репчатый (небольшие луковицы) - 2 шт, Чеснок - 2 зуб., Шампиньоны - 200 г, Перец сладкий красный (или зеленый) - 1 шт, Томатная паста - 2 ст. л., Помидор - 400 г, Вино белое сухое - 175 мл, Розмарин - 1/2 ч. л., Орегано - 1/2 ч. л., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусуКурицу разделить на кусочки, можно готовить на кости, но я сняла мясо с костей, чтобы удобнее было есть. Натереть курицу солью и перцем, обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Вынуть курицу, в это же масло положить нарезанный лук. Через 5 мин....