Курица медовая с травяными карманами

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Курица (весом 1,2 кг) - 1 шт
Мед - 40 г
Масло сливочное - 25 г
Чеснок - 5 зуб.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Тимьян
Розмарин (1 веточка)
Гвоздика - 2-3 шт
Шалфей (2 -3 листика)
Соль
Перец черный
Имбирь
Кориандр
Базилик

Рецепт приготовления

Вы можете сыпать свои любимые приправы. Смазать курицу сливочным маслом (я еще обсыпала сверху чуть имбирем - очень его люблю) и под кожу аккуратно распределить ароматные травы и чеснок, соль и перец. Выложить в форму, налить оливковое масло на дно и запечь в дуxовке при 200 °С полчаса. По истечении получаса (на половине готовности), с помощью кисточки, смазать курицу мeдом и довести до готовности, периодически поворачивая еe. Там, где травяные "кармашки", запекается больше. У меня в ногах получилось.

Источник

Похожие рецепты

Курица запечeнная с яблоками винно медоваяИнгредиенты: Курица (у меня 1200г.) - 1 шт, Яблоко (кисло-сладкие) - 2 шт, Картофель - 1 кг, Мед - 2 ст. л., Горчица - 1 ст. л., Розмарин (веточка) - 1 шт, Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу)Приготовить маринад. Для этого, смешать горчицу, мёд, пропущенный через пресс, чеснок (2 зуб.), розмарин.. Добавить вино. Курицу натереть солью и перцем. Яблоки нарезать дольками (вынув сердцевинку), поместить в маринад. Оставить на 20 минут. По истечении э...

Медовая курица вилкин ножИнгредиенты: Курица (целиковая) - 1 шт, Мед - 4 ст. л., Горчица - 1 ст. л., Ром (тёмный) - 3 ст. л., Чеснок - 6 зуб., Соевый соус - 2 ст. л., Масло оливковое - 1 ст. л., Имбирь (молотый) - 1 ч. л., Базилик (сушёный) - 1 ч. л., Паприка сладкая (молотая розовая) - 1 ч. л., Соль - 1 ст. л.Начинаем с подготовки соуса. В мёд кладём горчицу и вливаем тёмный ром. К полученной смеси добавляем соевый соус, оливковое масло и натёртый на мелкой тёрке чеснок. Высыпаем в соус имбирь, паприку, базилик и соль. Всё тщательно перемешиваем. Курицу промы...

Медовая руккулаИнгредиенты: 1.руккула 30 г, 2.салат айсберг 20 г, 3.щавель 5г, 4.зеленый лук 1стручек, 5.укроп, 6.киви 3 кружочка, соус: 1.оливковое масло, 2.чеснок 5зуб., 3.маслины 6 шт., 4.мед 1/2 ч.л., 5.соль, 6.перец, 7.шафран 1щеп., 8.лимонНачать стоит с соуса.Итак,пока сковорода накаляется на плите,порубить очищенный чеснок,после в сковороду налить оливковое масло и следом чеснок,он должен пошипеть буквально секунд 30 не более,затем выливаем все в салатник в котором будет наш салат,туда отпр...

Запеченая медовая курица с маслинами и клюквойИнгредиенты: курица-1 шт, мед прозрачный-3-4 ст.л., дижонская горчица-2-3 ст.л., маслины-1 средняя банка, клюква-2 горсти, лимон-1/2 шт., семена льна-2 ст.л., бренди- 4-5 ст.л., соль, белый перецКурицу моем,обсушиваем,снимаем кожу и отрезаем лишний жир,разрезаем на порционные куски. Порционные кусочки складываем в миску,солим,посыпаем белым перцем,поливаем медом,горчицей и все перемешиваем так,чтобы каждый кусочек курицы был покрыт маринадом.Накрыв...