Куриный салат осенний калейдоскоп

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

Грудка куриная (вареная небольшая) - 1 шт
Лук репчатый (средний) - 3 шт
Огурец маринованный (средний) - 2 шт
Свекла (средняя) - 1 шт
Морковь (средняя) - 1 шт
Горошек зеленый (консервированный большая банка) - 1 бан.
Петрушка (свежая для украшения) - 2-3 шт
Масло растительное (для обжарки) - 2 ст. л.
Майонез (домашний) - 250 г
Хрен (готовый) - 1 ч. л.

Рецепт приготовления

Использовала Домашний майонез на молоке. 1. Свеклу натереть на крупной тeрке, слегка обжарить на растительном масле и, добавив воды, потушить до (готовности) минут 15. С морковью поступаем так же, только тушим 10 минут. 2. Лук нарезать полукольцами и ошпарить кипятком. (или замариновать) 3. Курицу разобрать на волокна. 4. Огурец нарезать небольшими полосками. 5. В майонез добавить 1 ч. л. хрена и хорошо перемешать. Затем все выкладываем слоями, уже смешанными с майонезом и хреном. 1 слой - лук 2 слой - курица 3 слой - лук 4 слой - морковь 5 слой - лук 6 слой - огурец 7 слой - лук 8 слой - горошек 9 слой - лук 10 слой - свекла По краям салатницы выкладываем горошек, посыпаем морковью и листочками петрушки.

Источник

Похожие рецепты

Баклажаны в медовом маринаде осенний калейдоскопИнгредиенты: помидоры - 6 шт., уксус - 2 ст. л., мед - 1 ст. л., соль - 1 ст. л., растительное масло рафинированное - 2 ст. л., лук репчатый - 3 шт., петрушка зелень - 3 шт., чеснок - 5 зубчиков, перец черный свежемолотый - по вкусу, растительное масло рафинированное - 3 ст. л., морковь - 3 шт., баклажаны - 4 шт.Баклажаны помыть, нарезать кружочками толщиной 1,5-2 см, посолить и дать постоять 15-20 минут. Затем промыть холодной водой, слегка отжать. Перемешать баклажаны с 1 ст. л. растительного масла. Противень застелить бумагой для выпекания или фольгой. Выложить ...

Салат ладыжинский осеннийИнгредиенты: Помидор (для сока,или через мясорубку) - 3 кг, Перец болгарский - 3 кг, Морковь - 1 кг, Лук репчатый - 1 кг, Петрушка (можно добавить укроп) - 0,4 кг, Масло растительное - 1 стак., Уксус (9%) - 1 стак., Сахар - 1 стак., Соль (по вкусу), Специи (лаврушка, корица, гвоздика, перец горошком)Помытые и подготовленные помидорки прокрутить через мясорубку или сделать из них сок Подготовить овощи Овощи нарезаем как показано на фото, перчик можно резать еще крупнее, это зависит от вашего вкуса В глубокий казан или кастрюлю наливаем масло туда отпр...

Салат с креветками в сырно овощных тарталетках калейдоскопИнгредиенты: сыр твердый – 150 гр., морковь – 0,5 шт., болгарский перец – 1/4 шт., кукуруза консервированная – 3 ст.л., креветки очищенные – 100 гр., лук красный -0,5 шт., яйцо -1 шт., зелень укропа – 1 небольшой пучок, майонез тм «слобода» - 1 ст.л.Вкусный и очень знаменитый салат из кукурузы с креветками или крабовыми палочками,который можно подать на новогодний стол в сырно-овощных тарталетках. Морковь отварить и охладить,болгарский перец очистить от семян. Морковь и болгарский перец нарезать очень...

Салат коктейль фруктовый калейдоскопИнгредиенты: мед - 2 ст. ложки, йогурт - 1/2 стакана, сметана - 1/2 стакана, киви - 2 штуки, манго - 1 штука, сливы - 5 штук, персики консервированные - 2 штуки, апельсины - 1 штука, груши - 2 штуки, яблоки - 2 штуки, орехи грецкие рубленые - 2 ст. ложки, печенье - 50 граммовЯблоки, груши и апельсин очистите. Персики и сливы промойте, обсушите, удалите косточки. Киви и манго очистите. У манго удалите косточку. Фрукты, оставив часть для оформления, мелко нарежьте. Все фрукты, кроме яблок, соедините, заправьте...