Куриные сердечки паприкур

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

Сердечки куриные - 800 г
Перец болгарский - 600 г
Помидор - 1 шт
Зелень (укроп,петрушка,лук) - 70 г
Лук белый - 2 шт
Имбирь (молотый) - 5 г
Соевый соус - 10 мл
Майонез - 50 г
Чеснок (или сушеный 10 грамм) - 1 зуб.
Морковь - 100 г
Лист лавровый - 1 шт
Сметана - 2 ст. л.
Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л.
Масло подсолнечное (для жарки)
Куркума (молотая(я добавил вместо паприки молотой) - 5 г
Соль (по вкусу (блюдо будет остро-сладкое)

Рецепт приготовления

Отбиваем в пакете куриные сердечки (не сильно), для того чтобы были мягкие и маринуем в майонезе с соевым соусом и солью 15-20 минут. на сковороду с подсолнечным маслом выкладываем сердечки и обжариваем минут 10. морковь режем мелкими кубиками и на сковороду к сердечкам. режем болгарский и острый перец (я использовал зеленый острый) квадратиками примерно 2*2 см и после моркови кидаем минут через 5. режем мелко лук и в сковороду к остальному. тушим все под крышкой (далее крышку со сковороды не снимаем) минут 5-7 помешивая. режем мелкими квадратиками помидоры и смешиваем с имбирем, чесноком, и молотым перцем (можно добавить молотый белый перец немножко). добавляем все в сковороду к остальному блюду и наливаем немного кипятка (мл. 50-70). смешиваем сметану и муку (если получилось очень густо-добавьте немного кипятка к сметане). сметанный соус с мукой вливаем в блюдо. НЕ очень мелко шинкуем зелень и ко всему остальному в сковороду. добавляем лаврушку и тушим на медленном огне еще минуты 3-4. блюдо готово. у меня получилось оно жидковатое и подавал в глубоких тарелках

Источник

Похожие рецепты

Куриные сердечки даффиИнгредиенты: куриные сердечки - 600 г, томатное пюре - 200 г, перец сладкий - 1 шт., перец чили - 1 стручок, тмин - 1 щепотка, горчица семена - 1 ст. л., чеснок - 2 зубчика, сливки 15% - 2 ст. л., соль - 1 щепотка, петрушка зелень - 2 веточки, базилик свежий - 2 веточки, оливковое масло Extra Virgin - 1 ст. л.Куриные сердечки помыть, почистить, разрезать пополам. Нагреть сковородку, налить масло, положить сердечки. Нарезать перец чили, сладкий перец, чеснок. Горчицу, лавровый лист, соль, тмин — все добавить в сковородку, перемешать. Жарить минут 5. Добавит...

Сердечки куриные страстное сердцеИнгредиенты: Сердечки куриные - 500 г, Лук репчатый - 1 шт, Морковь (Средняя) - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Сметана - 2 ст. л., Соль (По вкусу), Перец душистый (По вкусу свежемолотый ), Тимьян - 0,1 ч. л., Кориандр - 0,1 ч. л., Хмели-сунели - 0,1 ч. л.Сердечки ставим тушить на оливковом масле в небольшом количестве на среднем огне Через 30 мин добавить морковь, протертую на крупной терке, чеснок, пропущенный через пресс, и лук, порезанный полукольцами, все перемешиваем и продолжаем тушить Еще через 15 ми...

Тушёные куриные сердечки с пшеномИнгредиенты: пшено тм мистраль — 350 мл., куриные сердечки — 400 гр, рассол из-под огурцов — 350-400 мл., морковь — 1 шт. крупная, зелень сухая — 1 ст.л., томатная паста — 2 ст.л.Никогда не выливаю рассол из-под огурцов (помидоров), пеку на нём выпечку или же мариную мясо. Вот и в это раз рассол не пропал. Есть ли есть у Вас мультиварка, то у Вас блюдо будет готово в течении получаса, если её нет, то можно приготовить на плите, а лу...

Куриные сердечки запечённые в горшочкахИнгредиенты: Куриные сердечки - 200 г, Лук зелёный - 4 перо, Майонез - 2 ст. л., Морковь - 0.5 шт., Перец чёрный молотый - 0.7 ч. л., Соль - 0.5 ч. л., Сыр твёрдый - 50 гДля того чтобы запечь куриные сердечки в горшочках вам понадобится: морковь, майонез, соль, перец чёрный молотый, сыр, куриные сердечки, лук зелёный. Сначала подготавливаем все ингредиенты для нашего блюда. Нарезаем мелко-мелко зелёный лук. Мокровь нарезаем...