Куриные рулетики с креветками и тыквенным соусом

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Филе куриное - 375 г
Тыква - 200 г
Креветки - 10 шт
Сливки - 100 мл
Сыр голландский - 30 г
Сухари панировочные|Панировка - 30 г
Чеснок - 1 зуб.
Яйцо куриное - 1 шт

Рецепт приготовления

Начнем приготовление соуса: тыкву порежем на кусочки, посолим и поперчим, добавим немного оливкового масла и отправим в духовку на 30 минут при 180 градусах.
Кусочки куриного филе натрем солью и специями и слегка отобьем. На каждый кусочек положим креветку и брусочек твердого сыра.
Скрепим кусочки с помощью зубочистки. Затем окунаем каждый рулетик в яйцо и обваливаем в панировочных сухарях, слегка обжариваем.
Достаем тыкву из духовки, смешиваем со сливками и превращаем в пюре с помощью блендера. Добавляем измельченный зубчик чеснока. Складываем рулеты в форму, поливаем соусом и отправляем в духовку на 15 минут при 180 градусах.

Источник

Похожие рецепты

Брускетта с тыквенным пюре и креветкамиИнгредиенты: Багет (постный мини) - 1 шт, Тыква - 200 г, Тофу - 50 г, Креветки (варено-мороженные) - 200 г, Масло растительное (ТМ "Олейна"), Розмарин (сушеный) - 1 ч. л., Чеснок - 2 зуб., Соль, Смесь перцев, Петрушка (несколько веточек)Чеснок измельчить, тыкву нарезать небольшими кубиками. Подготовленные овощи обжарить на растительном масле ТМ "Олейна" 10-15 минут. Посолить, поперчить, приправить розмарином. Тушить еще 5 минут. Тыкву пюрировать. Багет разрезать вдоль, намазать н...

Куриные рулетики с черносливом под брусничным соусомИнгредиенты: филе куриной грудки 5 шт. (700 г), чернослив 7-8 шт., орехи ( грецкие) 2 ст.л., розмарин, соль, перец, брусничный соус: брусника 150 г, сахар 1-2 ст.л., вино сухое красное 150 мл., соль, розмарин, крахмал 1 ч.л.Чернослив промыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками. Смешать с рубленными орехами. Филе куриной грудки выровнять по толщине, чтобы получился ровный пласт. Натереть солью, посыпать перцем и несколькими иголочками розмарина. Вдоль куска мяса выложить ч...

Куриные рулетики с бананом и соусом карриИнгредиенты: куриное филе - 4 шт, банан -1шт, яйцо -1шт, молоко-100 мл., панировочные сухари, для соуса: чеснок-1зубчик, лук-половина, яблоко-1шт, куриный бульон-1 чашка, сметана-20 гр, карри, соль, перецКуриное филе отбить. В середину положить банан, порезанный кружочками, свернуть в рулетик, закрепить зубочисткой. Рулетики обжарить на сковороде до золотистой корочки минут 5-7. Остудить. Соус: обжарить лук и чеснок до золотистой корочки, добавить яблоко, п...

Запечёные макароны с тыквой и креветками с белым тыквенным соусомИнгредиенты: Тыква, креветки, паста пенне, чеснок, сливочное масло, мука, молоко, сыр, соль, перецИнгредиенты: 500г.тыквы, 10-15 креветок, 300г.пасты, 2 зубчика чеснока (я не клала), 2ст.л.сливочного масла, 1 /2 ст.л.муки, пол литра молока, соль, перец, сыр Пармезан и Эмменталь (или любой другой) Тыкву разделить на пополам. Половину тыквы нарезать на ку...