Куриные отбивные достойны афродиты

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Окорочок куриный - 3 шт
Лимон - 1/2 шт
Хлопья кукурузные - 100 г
Яйцо куриное (для кляра) - 1 шт
Кунжут - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Снимаем мясо с кости, кладём в пакет и тщательно отбиваем...
Мясо заливаем соком лимона, солим и перчим по вкусу... оставляем на 20-30 минут... можно вообще без лимона, но тогда вы не получите дополнительный тонкий аромат.
Выливаем рассол от корнишонов в миску. Вот какой потрясный маринад... уже со специями, травами... ПРОСТО ВЕЛИКОЛЕПНО!!!
Мы его обычно выливаем, т. к. он очень кислый и острый, пить его невозможно, применения ему я раньше не находила... тут я просто решила поэкспериментировать ...) Мясо окунаем в маринад и оставляем на время... у меня мариновалось ок 1,5 часов
Яйцо взбиваем, добавляем кунжут.
Каждый кусок окунаем в смесь яйца и кунжута, затем в кукурузные хлопья.
Обжариваем с двух сторон на сильном огне, чтобы кляр с хлопьями прикипел и не отставал, затем жарим под крышкой на средне огне до готовности.
Вот так просто... а РЕЗУЛЬТАТ... нежнейшие, сочные, пряные с тонким ароматом специй и легким нежным пряным вкусом... С ароматной хрустящей корочкой!!! Попробуйте вы не пожалеете...

Источник

Похожие рецепты

Салат утро афродитыИнгредиенты: Капуста белокочанная|Капустa (Можно использовать пекинскую капусту) - 200 г, Перец сладкий красный (Небольшого размера) - 1 шт, Помидор (Небольшого размера) - 1 шт, Морковь - 1/2 шт, Лук репчатый - 1/2 шт, Масло растительное - 2 ст. л.Нарезать мелкой соломкой капусту Нарезать мелкими дольками помидор Нарезать кубиками сладкий перец Натереть на крупной терке морковь Мелко нарезать лук Все нарезанные овощи выложить в салатник, добавить 2 столовые ложки растительного масла Олейна, перемешат...

Десерт слeзы афродитыИнгредиенты: Мята (свежая) - 10 шт, Вода - 30 мл, Мед (натуральный) - 30 г, Сок (лаймовый) - 1/2 ч. л., Сок апельсиновый - 1 ст. л., Ваниль - 1 гКлубнику (330 г) помыть, обсушить, добавить нарезанные помидоры, ваниль, воду и несколько листочков мяты. Варить 15 мин. на медленном огне. Остудить. Поместить в блендер, добавить оставшуюся клубнику, мёд, сок лайма и апельсина. Измельчить в блендере до одн...

Роллы пояс афродитыИнгредиенты: Вода - 320 мл, Водоросли нори - 6 шт., Рис круглозернистый - 180 г, Сахар - 2 ч. л., Соль - 1 щепотка, Уксус рисовый - 2 ст. л., Сыр сливочный - 50 г, Форель слабосолёная - 50 г, Дайкон маринованный - 50 г, Кальмары копчёные - 50 гДля приготовления роллов нам понадобится рис для суши, нори, рисовый уксус, соль, сахар, слабосоленая форель, копчёный кальмар, маринованный дайкон (такуан), сливочный сыр, а также кусочек свёклы для окраски риса. Всех наполнителей нам понадобится, в средне...

Торт остров афродитыИнгредиенты: яйца - 1 штука, сироп ягодный - 1/2 стакана, молоко - 1/2 стакана, мука пшеничная - 1 стакан, клубника - 1/2 стакана, сода - 1/2 ст. ложки, сметана - 5 ст. ложек, желатин - 1 ст. ложка, сахар - 5 ст. ложек, земляника - 100 граммов, сахар ванильный - 1 ч. ложкаЯйцо взбейте, добавьте сироп, муку, смешанную с содой, молоко и замесите однородное тесто. Вылейте тесто в форму, выстеленную пергаментом, и выпекайте 40 минут при 200 °С. Желатин залейте стаканом воды до набухания кру...