Куриные окорочка с луково морковной подливой

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 9

Ингредиенты

Окорочка куриные (3 шт.)
Лук репчатый (3 шт.)
Морковь (1 шт.)
Подсолнечное масло (30 мл.)
Поваренная соль (по вкусу)
Перец черный молотый (по вкусу)

Рецепт приготовления

На сегодняшний день из куриных окорочков можно приготовить очень большой спектр блюд. Рецепт приготовления этого блюда прост, а самое главное быстро и сытно. Нам понадобятся три куриные окорочка, которые мы разрезаем на три части. Соли и перца черного молотого добавляем по вкусу.
Кладем наши окорочка на предварительно разогретую сковородку с подсолнечным маслом. Обжариваем на среднем огне до легкой золотистой корочки с двух сторон, примерно по восемь минут на каждую сторону.
В то время пока окорочка обжариваются мы берем три средние луковицы и нарезаем их полукольцами.
Натираем морковку на крупную терку и обжариваем сначала лук до золотистого цвета, затем добавляем морковь и обжариваем все вместе.
Когда наши окорочка и лук с морковкой обжарены, складываем все в кастрюльку, добавляем немного проточной воды и протушиваем на слабом огне приблизительно минут пятнадцать, чтоб мясо было нежным.
Наши куриные окорочка с луково-морковной подливе готовы. Можно подавать с любым гарниром. Сытно, быстро, вкусно. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Рисовые биточки с луково сливочной подливойИнгредиенты: Рис (отварного риса) - 1 стак., Масло сливочное - 2 ст. л., Яйцо куриное - 1 шт, Крахмал - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука (для панировки) - по вкусу, Масло растительное (для обжарки биточков) - по вкусу, Лук репчатый - 2 шт, Масло растительное - 2 ст. л., Масло сливочное - 2 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Сметана (или сливки, или молоко) - 75 г, Специи (соль, перец черный молотый) - по вкусу, Укроп - по вкусуК отварному рису добавить сливочное масло (если он был заранее сварен, подогреть в микроволновой печи до теплого состояния) К рису с маслом добавить яйцо, чайную ложку крахмала Все хорошо перемешать слегка примяв рис вилкой) Далее мокрыми руками скатать рис...

Горбуша под луково морковной шубой в духовкеИнгредиенты: Филе горбуши - 700 г, Лук репчатый - 1 шт., Морковь - 1 шт., Масло растительное - 2 ст.л., Помидор - 1 шт., Перец ч.м. - по вкусу, Чеснок молотый - 0,5 ч.л., Кориандр молотый - 0,5 ч.л., Соль - по вкусу, Сливки (сметана) - 200 г, Сыр - 70 г, Яйцо - 1 шт., Орегано - по желанию, Соль, перец - по вкусуОт этой рыбы мы все в восторге. Казалось бы, сухая горбуша, но стоит ее приготовить по этому рецепту и она тает во рту. Мы купили замороженное филе горбуши и мне хотелось соорудить что-то сочное из нее. Блюдо удалось. Вместо сливок подойдет и сметана, а сыр...

Филе окуня под луково морковной шубкойИнгредиенты: 600 гр. филе окуня (кусочками), 1 большая луковица, 1 средняя морковь, майонез, соль, приправа для рыбы, растительное маслоФиле окуня обвалять в муке с приправами для рыбы и солью. Обжарить на раст. масле. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порезать. Перемешать их. На обжаренное филе выложить равномерно морковно-луковую смесь. Добавить чуть раст. масла, чтобы морковь ...

Жареная печень с луково яблочной подливойИнгредиенты: печень, лук, яблокиПечень в моей семье ем только я. Из куриной печени делаю паштет Мон-Блан (см.в каталоге) и люблю тушить ее с луком и сметаной. Говяжью же печень люблю просто жареной. А особенно вот с такой луково-яблочной подливой. Замечательно. Говяжья печень, очищенная о...