Куриные окорочка маринованные запечённые с итальянскими травками

Количество персон: 4

Ингредиенты

куриные окорочка 4 шт. (1300 гр. )
соевый соус 2 ст.л.
оливковое масло 2 ст.л.
лимонный сок 2 ст.л.
перец-чили
базилик
тимьян
орегано
майоран
розмарин 4 мал.веточки.
чеснок 2-3 зубчика(у меня -без).

Рецепт приготовления

Сегодня у нас окорочка ,румяные и ароматные!
Куриные окорочка промоем и обсушим.
В ёмкости приготовим маринад,
соединив все перечисленные компоненты.
Добавим 2 ст.ложки холодной воды.
Все травки у меня взяты сушёные,кроме розмарина.
Соль я не добавляла вообще,..чеснок-тоже..
На окорочках "приспускаем чулочки"
(отодвигаем или убираем вообще кожицу)
и выкладываем в маринад на 1,5 часа.
Затем переворачиваем и маринуем ещё 1,5 часа.
Перекладываем в форму для запекания и отправляем
в разогретую до 180° духовку на 30-45 минут,
в зависимости от размеров окорочков,готово!!!
Сервируем с салатом из запечённых перцев и лавашом...
Приятного аппетита!!!

Источник

Похожие рецепты

Куриные окорочка гриль маринованные в кефиреИнгредиенты: чеснок - 2 зубчика, розмарин - 2 веточки, кефир 1% - 500 мл, перец чили молотый - 2 щепотки, соль - по вкусу, перец - по вкусу, растительное масло для жарки - по вкусуЭти ингредиенты понадобятся нам для приготовления. Сначала приготовьте маринад для курицы. Для этого смешайте в глубокой емкости кефир, перец чили и черный молотый, соль. С веточек розмарина оборвите листики и добавьте половину в маринад. Чеснок пропустите ...

Запечённые куриные окорочка в мультиваркеИнгредиенты: Окорочок куриный - 2 шт, Лимон (Половинка), Приправа (Для курицы) - 1 ч. л., Чеснок - 2 зуб., Масло растительное - 1 ст. л., Соль (По вкусу), Перец черный (По вкусу)Запечённые куриные окорочка в мультиварке получаются намного вкуснее, чем в духовке. Они не будут жирными, а мясо будет нежнее и сочнее.

Куриные окорочка запечённые на соляной основеИнгредиенты: окорочка-6 шт., приправа для курицы или универсальная приправа- ., соль крупная-около 1 кг., рис на гарнир., овощи при подаче: помидоры черри, огурец свежий.Все знают старый советский рецепт "курица на соли",но я часто готовлю в таком варианте не только целую тушку,но и части курочки,например,окорочка! Этот рецепт просто "развязывает руки",не нужно переворачивать,вынимать,поливать...,требуется просто находиться...

Куриные окорочка маринованные в специях и йогурте и запечённые в духовкеИнгредиенты: 4 куриных окорочка, 250 г.натурального йогурта, соль, перец чёрный, молотый имбирь, молотая паприка, картофель-4-5 шт.Окорочка натереть солью,чёрным перцем,молотым имбирём,молотой паприкой,залить йогуртом и поставить в холодильник мариноваться на ночь.А на следующий день духовку разогреть до 200С,на противень выложить маринованные окорочка,по желанию добавить сырой картофе...