Куриные ножки с нутом и фасолью маш

Время приготовления: 70 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Голень куриная - 8 шт
Мука пшеничная|Мука - 2 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Перец чили (молотый) - 1/2 ч. л.
Перец черный (молотый) - 1/4 ч. л.
Паприка сладкая (молотая) - 1 ч. л.
Маш (ТМ Мистраль) - 100 г
Нут (вареный, ТМ Мистраль) - 100 г
Сок томатный - 500 г
Укроп (веточки) - 2
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Чеснок - 4 зуб.

Рецепт приготовления

Берем обычный прозрачный полиэтиленовый пакет. Насыпаем в него муку, перец чили, черный перец, соль и паприку. Перемешать.
Кладем в пакет с мукой и специями куриные голени.
Завязать пакет и хорошенечко его встряхнуть несколько раз. Чтобы голени равномерно покрылись панировкой.
Обжарить на сковороде, на среднем огне с двух сторон, до золотистого цвета.
Морковь нарезать кружочками и сложить на дно кастрюли.
Сверху положить обжаренные голени, лук нарезанный полукольцами и чеснок нарезанный пластинками.
Фасоль маш промыть и добавить в кастрюлю.
Залить томатным соком. Довести до кипения, уменьшить огонь до слабого и тушить 50-60 минут. Ориентироваться по готовности фасоли.
За 10 минут до готовности фасоли, добавить вареный нут, мелко рубленный укроп и соль по вкусу. Дать настояться 15 минут и можно подавать. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Куриные ножки american boyИнгредиенты: Окорочок куриный - 8 шт, Чипсы (1 пачка) - 55 г, Яйцо куриное - 1 шт, Соль, Соевый соус - 1 ст. л., Масло оливковое (или растительное) - 1 ст. л., Перец черный (молотый)Помыть, почистить ножки (в этот раз я сняла кожицу). Посолить, поперчить, замариновать в оливковом или растительном масле и соевом соусе на 1-2 часа. Удались детей из кухни, чтобы они не видели святотатства над чипсами. Безжалостно раскрошить чипсы, доволь...

Куриный грибной суп с фасолью и нутомИнгредиенты: Курица (остовы на бульон) - 2 шт, Нут - 100 г, Фасоль - 100 г, Грибы (свежие или замороженные) - 350 г, Морковь - 1 шт, Лук репчатый - 1 шт, Картофель - 2 шт, Зелень (свежая или сушеная), Перец душистый ( и черный, горошком), Лист лавровый - 2 шт, Крахмал - 1 ст. л., Масло растительное - 3 ст. л., ВодаДля приготовления этого супа нужно, казалось бы, много всего. Но если у вас есть уже отваренные фасоль и нут, а также готовый бульон, то суп готовится очень быстро и легко. Количество ингредиентов я указала примерное: все-таки суп варим. Тут уж кому какая г...

Лже куриные ножкиИнгредиенты: куриная грудка (сырая)- 300 г., лук – 0,5 шт., масло слив., слоеное тесто – 100 г., соломка соленая, соль, перецИз куриной грудки сделать фарш с добавлением лука. Посолить, поперчить. Слоеное тесто тонко раскатать, нарезать полосками толщиной 3 см. На кончик соломки надеть кусочек сливочного масла, облепить небольшим количеством фарша, замотать полоской теста в виде ...

Запеченные куриные грудки с нутом в томатахИнгредиенты: куриная грудка - 4 шт., помидоры черри - 500 г, нут консервированный - 425 г, йогурт греческий - 1 стакан, чеснок - 4 зубчика, масло оливковое - 5 ст.л., паприка копченая - 1 ст.л., соль - 2 ч.л., тмин молотый - 1 ч.л., паприка сладкая - 1 ч.л., перец черный молотый - 1 ч.л., перец красный молотый - 1/2 ч.л., кинза - 30 гНагреть духовку до 225 градусов. Соединить чеснок, масло, специи в маленькой емкости. Отдельно соединить йогурт и пару ложек масла со специями. Грудки разрезать на несколько частей, намазать несколькими ложками масла со специями, посолить. Выложить на проти...