Куриные ножки запечeнные с пряными травками

Ингредиенты

Голень куриная - 2 шт
Чеснок - 4 зуб.
Розмарин (веточки) - 2 шт
Тимьян (веточки) - 2 шт
Сок лимонный - 1 ст. л.
Сахар - 0,5 ч. л.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Специи (по вкусу)

Рецепт приготовления

Ножки вымыть, разрезать на 2 части. Для маринада нарезать чеснок колечками.
Выложить его в контейнер. Добавить розмарин и тимьян, только листочки, которые просто оборвать с веточек.
Добавить лимонный сок.
Сахар и оливковое масло. Хорошо перемешать.
Ножки натереть солью - по вкусу. Кожу приподнять, выложить под неё травки и чеснок.
Уложить в контейнер, обмазать маринадом. Поперчить - по вкусу. Оставить, минимум на час.
Потом выложить форму фольгой так, чтобы можно было свободно накрыть курицу сверху. Выкладываем курицу, поливаем маринадом.
Накрываем фольгой сверху. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке, 30 минут, в закрытом виде.
Потом раскрываем и за 20 минут даём подрумяниться, поливая образовавшимся соком.
Ароматная курочка готова!

Источник

Похожие рецепты

Курица маринованная в кефире с пряными травкамиИнгредиенты: Курочка 1.5 кг, кефир 0.7 л, 1ч.л базилика, 1ч.л мяты, 1ч.л розмарин, 1ч.л душицы, 1ч.л майорана, 1.5 ч.л морской соли, 3 зубчика чеснока, 2ст.л паприки сладкой, 1стручёк острого перцаВ кефир добавить соль и сухие пряные травки.Залить курочку и оставить на 6-12ч мариноваться в холодильнике,периодически переворачивая её или встряхивая. Чеснок и перец порезать мелко и натереть внутреннюю часть курочки. Сверху натереть паприкой.Выложить в ф...

Морковные котлеты с пармезаном чесноком и пряными травкамиИнгредиенты: 2 большие морковки, 100 гр. пармезана, 2 яйца, 1 зубчик чеснока, 1 ч.л. пряных травок (любая любимая Вами смесь), соль, пару ложек мукиМорковку натереть на крупной терке. Чеснок мелко порубить, смешать с сухими травками. Яйца взбить с солью.Пармезать натереть на крупной терке. Добавить все ингредиенты к морковке, добавить муку и тщательно вымесить. Обжаривать на растительном масле на сильн...

Куриные ножки запечeнные в остром соусеИнгредиенты: Окорочок куриный - 5 шт, Чеснок - 2 зуб., Майонез - 3 ст. л., Соль, Перец черный (молотый), Соус (томатный "По-грузински")Окорочка моем, если крупные разрезаем, чтобы лучше промариновались. У меня были небольшие. Добавляем к курице соус (я думаю с большим успехом можно использовать любой кетчуп), и натёртый чеснок. Можно немного посолить, но осторожно, так как соус достаточно ...

Куриные ножки с картофелем запечeнные в фольгеИнгредиенты: Голень куриная - 8 шт, Картофель (средний) - 15 шт, Майонез (по вкусу), Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 3 зуб., Масло сливочное (по вкусу), Лист лавровый - 1 штКуриные ножки разморозили, положили в отдельную посуду. Добавляем майонез по вкусу (можно и без него), все приправы, лавровый лист, мелко порезанные лук и чеснок. Ставим под гнeт примерно на пол часа, как шашлыки летом маринуют. В это время на противень вык...