Куриные ножки в маринаде из кисляка

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Курица (ножки) - 500 г
Кефир (домашний кисляк) - 1 стак.
Горчица - 0,5 ст. л.
Куркума - 0,25 ч. л.
Соевый соус (Kikkoman) - 1 ч. л.
Петрушка (по вкусу) - 1 пуч.
Кориандр - по вкусу
Имбирь (без горки, молотый) - 1 ч. л.

Рецепт приготовления

Домашний кисляк смешиваем с соевым соусом.
Добавляем горчицу, куркуму, имбирь, кориандр. Перемешать.
Обмазываем куриные ножки полученным маринадом. Ставим в холодильник мариноваться на 4-5 часов.
Затем выкладываем на решетку и посыпаем измельченной зеленью, у меня петрушка.
Жарим куриные ножки на решетке над углями до готовности. К столу подаем в горячем виде. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Куриные ножки в вишнёвом маринадеИнгредиенты: голень куриная - 8 шт., масло растительное - 150 мл., кориандр молотый - 0,5 ч.л., вишнёвый джем - 2 ст.л., соевый соус - 4 ст.л., горчица - 2 ч.л., соль, перец., соус томатный: лук репчатый - 3 шт., томатная паста - 1 ст.л., соль, перец.Мясо на 3 часа замариновать в смеси из 125 мл. масла, кориандра, джема, соевого соуса, горчицы, соли, перца. Я оставила мариноваться на ночь. Лук очистить, потушить в оставшемся масле. Добавить измельченные томаты, томатную пасту, 1 ч.л. сахара и дать 5 мин...

Куриные ножки в гранатовом маринаде запеченные в микроволновкеИнгредиенты: куриные голени — 4 шт, гранатовый сок — 0,5 стак, конфитюр абрикосовый — 1 ст.л., острый перец молотый —, смесь черного перца и чеснока —, паприка молотая — 1 ст.л., соль —1. Куриные ножки посыпать солью и пряностями. Добавить конфитюр и гранатовый сок. Перемешать. 2. Сложить в пакет для запекания, оставить на 4 часа. Пакет завязать, сделать ножом около узла пару проколов . 3. Положить пакет с курицей на блюдо подходящее для ...

Куриные ножки в цитрусовом маринаде не лепешкахИнгредиенты: лимона 2 Штуки, лайма 2 Штуки, чеснока 4 Зубчика, лука 2 Штуки, соли 1 Чайная ложка, черного перца 1 Чайная ложка, куриных ножек 16 ШтукСочная курочка по-мексикански с цитрусовыми нотками, кукурузными лепешками и фасолью утолит голод летним вечером. 1. Раздавить чеснок. Разрезать лук на 4 части. Отжать сок из лимонов и лайма. В миске объединить оливковое масло, апельсиновый сок, лимонный со...

Куриные ножки в рукаве в духовке в маринаде из кивиИнгредиенты: Куриные ножки (голени) - 1 кг, Киви - 3 шт., Лимонный сок - 1 чайн.л., Чеснок - 3 зубч., Соевый соус - 1 стол.л., Майонез - 3 стол.л., Сахар - 1 чайн.л., Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусуКиви очистить и натереть на терке. Далее добавить лимонный сок, соевый соус и измельченный чеснок, майонез, сахар, соль и молотый перец. Все перемешать. Опустить в маринад куриные голени и оставить мариновать на 1 час. Переложить голени в рукав для запекани...