Куриные ножки в ажурных чулочках

Ингредиенты

Голень куриная (у меня) - 6 шт
Тесто слоеное дрожжевое - 250 г
Желток яичный - 1 шт
Чеснок - 2-3 зуб.
Соль
Специи

Рецепт приготовления

Вот, пожалуй, все, что нам нужно.
Моем и ставим вариться ножки. Достаем размораживаться тесто. Когда закипит бульон, добавляем соль, лавровый лист перец горошком и те специи, которые любите. Бульон должен быть с насыщенным вкусом. И варим еще минут 10, здесь лучше чуть не недоварить, их еще духовка ждет.
Вынимаем и ставим остывать.
Чеснок пропустить через чесночницу и натереть голени. Когда остыли, срезаем кожицу вокруг сустава (кто не любит можно вообще всю снять).
Включаем духовку. Тесто режем на полоски по кол-ву ножек и раскатываем примерно на 35см. С одной стороны на 2/3 длины полоски делаем косые надрезы.
Обматываем сверху вниз. Чтобы было проще обматывать, верхний край закрепляем зубочисткой (временно).
Укладываем на противень. Я делала половину так сказать для взрослых, поэтому три ножки посыпала сверху приправой для курицы. Смазываем желтком и в духовку.
Температура 200 градусов до золотистой корочки. Этого достаточно. Ножки получаются очень сочные, т.к. тесто держит влагу внутри.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВАМ И ВАШИМ ДЕТЯМ!

Источник

Похожие рецепты

Ножки куриные галифеИнгредиенты: Тесто слоеное 1 уп., куриные ножки 10 шт., шампиньоны 0.5 кг, сыр твердый 300-400 г, масло растительное, соль перец по вкусу.Чистим и мелко нарезаем шампиньоны. На разогретую сковороду добавляем растительного масла, тушим шампиньоны солим перчим по вкусу. Параллельно обжариваем куриные ножки почти до готовности (не зажаривайте). На крупной терке подготавливаем сыр и смешиваем с г...

Куриные ножки american boyИнгредиенты: Окорочок куриный - 8 шт, Чипсы (1 пачка) - 55 г, Яйцо куриное - 1 шт, Соль, Соевый соус - 1 ст. л., Масло оливковое (или растительное) - 1 ст. л., Перец черный (молотый)Помыть, почистить ножки (в этот раз я сняла кожицу). Посолить, поперчить, замариновать в оливковом или растительном масле и соевом соусе на 1-2 часа. Удались детей из кухни, чтобы они не видели святотатства над чипсами. Безжалостно раскрошить чипсы, доволь...

Курочкины ножки в чулочках и отк выходит на тропуИнгредиенты: куриные голени с задней частью - 4 шт., продукты для маринада, чай - 2 пакетика на 250 мл. воды, соевый соус - 2-3 ст.л., кунжутное масло - несколько капель, кленовый сироп (можно мёд) - 1-2 ст.л., имбирь свежий - кусочек 2-3 см, продукты для ароматного масла, масло сливочное - 100-125 г, урюк - 125 г, изюм - 125 г, орехи (у меня кедровые) - 20-30 г, соль, перец, порошок карри1. Итак, готовим ножки, я промыла их в водичке, добавив чуток яблочного уксуса, просушила полотенечком и положила в пластиковый бокс. 2. Маринад: завариваем чай (15 мин.), 3. добавляем тёртый имбирь 4. и остальные ингридиенты - готово. 5. Ещё тёплым наливае...

Лже куриные ножкиИнгредиенты: куриная грудка (сырая)- 300 г., лук – 0,5 шт., масло слив., слоеное тесто – 100 г., соломка соленая, соль, перецИз куриной грудки сделать фарш с добавлением лука. Посолить, поперчить. Слоеное тесто тонко раскатать, нарезать полосками толщиной 3 см. На кончик соломки надеть кусочек сливочного масла, облепить небольшим количеством фарша, замотать полоской теста в виде ...