Куриные крылышки в маринаде из бальзамического уксуса соевого соуса и кайенского перца

Время приготовления: 80 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Куриные крылья - 12 штук
Оливковое масло - 1 столовая ложка
Соевый соус - 1 столовая ложка
Бальзамический уксус - 1 столовая ложка
Морская соль - по вкусу
Кайенский перец - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Рецепт приготовления

Первым делом рубим крылышки на 3 части. Кончики выкидываем, мясистые части складываем в глубокую миску.
Туда же вливаем оливковое масло, бальзамический уксус и соевый соус. Добавляем чуть-чуть соли (буквально чтобы обозначить её присутствие – соевый соус и так сделает своё дело), кайенский и чёрный перец и хорошенько перемешиваем.
Ставим миску в холодильник минут на 30 и в течение этого времени пару раз перемешиваем содержимое.
Обжариваем крылышки постоянно помешивая, чтобы они пропеклись равномерно со всех сторон. Крылышки – материал бесхитростный, поэтому готовность определить не представляет особенного труда. Необходимо добиться такого состояния, чтобы внутри не было ни малейшего намёка на красноту, однако сок оставался внутри.
Готовые крылышки выкладываем на блюдо, покрытое бумажными полотенцами, чтобы впитался лишний жир, 5 минут вполне достаточно. Теперь остаётся лишь налить пиво и наслаждаться прекрасным вечером.

Источник

Похожие рецепты

Икра кабачковая с карамелизированным луком в глазури из бальзамического уксусаИнгредиенты: Кабачки - 600 г, Лук репчатый - 1 головка, Помидоры - 300 г, Чеснок - 1 головка, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Растительное масло - по вкусу, Бальзамический уксус - 100 млВсе овощи нарезаем крупно и произвольно и бросаем на промасленный противень. Чеснок смазываем маслом, срезаем верхушку, солим, перчим и добавляем к овощам (я всегда покрываю противень хорошо промасленной бумагой д/выпечки).
Солим перчим и поливаем баль...

Куриные крылышки в глазури из соевого соуса меда и рисового уксусаИнгредиенты: куриные крылышки - 1 кг, соль, перец, для глазури: соевый соус - 2 ст.л., мед - 2 ст.л., рисовый уксус - 2 ст.л., для гарнира: рис, брокколи, сольРецепт для крылышек очень быстрый и легкий! Разогреваем духовку на 200-220 град. Выкладываем крылья в форму для запекания на фольгу, слегка солим и перчим и запекаем в духовке около 20 мин. для образования корочки, чтобы подготовить кожу для обработки глазу...

Дыня с пармской ветчиной и карамелью из бальзамического уксусаИнгредиенты: зелень – по желанию, пудра сахарная – 1 ст. л., 5–7 ломтиков тонко нарезанной пармской ветчины, темный бальзамический уксус – 0,5 стакана, 1 небольшая дыня (желательно сорта "канталупа")Бальзамический уксус влить в сотейник, добавить сахарную пудру. Прогревать на среднем огне до тех пор, пока уксус не приобретет консистенцию густого сиропа. Дать немного остыть, затем вылить на противень, застеленный пищевой пленкой, разровнять тонким слоем...

Овощи и шампиньоны барбекю в маринаде из соевого соуса kikkomanИнгредиенты: шампиньоны - 300 г, болгарский перец (разных цветов) - 3 шт., бальзамический уксус - 1 ч. л., оливковое масло - 1 ст. л., молотый кориандр - 1/2 ч. л., цукини - 2 шт., лук-шалот - 10 шт., черный перец, соль по вкусу, шпажки для барбекюШпажки замочить в воде на 10 минут, чтобы они не пригорели. Нарезать перцы и цукини на кусочки одинакового размера. Шампиньоны оставить целиком или разрезать пополам. Лук-шалот очистить. Все овощи сложить в миску или пакет. Для маринада смешать соевый соус ...