Куриные колбаски и салат из запеченных перцев и помидоров

Количество персон: 1

Ингредиенты

На три колбаски:
Оболочки для колбасок
Фарш куриный – 550г
Молоко – 1/4 стакана
Салат:
Красный болгарский перец
Помидор
Репчатый лук ялтинский
Зеленый базилик
Оливки
Соль, черный молотый перец, оливковое масло.

Рецепт приготовления

Фарш смешать со специями и солью, добавить молоко, тщательно вымешать, оставить на некоторое время. Оболочки заполнить фаршем (по инструкции на упаковке), уложить в форму для запекания. Запекала при 200град. в режиме «гриль с конвекцией» 15 мин. с одной стороны и 15 мин. с другой. Большой красный мясистый перец разрезать на 4 части, слегка сбрызнуть оливковым маслом, уложить в форму для запекания. Запечь 15 мин. (Я запекала одновременно с колбасками) Готовый перец очистить от кожицы и нарезать. Помидоры нарезать кубиками, лук полукольцами. Смешать, добавить базилик и оливки, посолить, поперчить, заправить оливковым маслом.

Источник

Похожие рецепты

Салат из запеченных перцев с кедровыми орехами и рисомИнгредиенты: Перец болгарский - 2 шт, Масло оливковое - 2 ст. л., Сок лимонный - 1 ст. л., Соль (по вкусу), Чеснок - 1/2 зуб., Орехи кедровые - 2 ст. л., Зелень (для украшения), Рис (Басмати микс от "Мистраль") - 2 пакет.Пакетики с рисом опускаем в кипящую подсоленную воду и отвариваем до готовности 15 минут. Перец (заранее испеченный и очищенный) нарезаем длинными дольками В салатник выкладываем отваренный рис. Хорошенько поливаем смесью оливкового масла, чеснока и лимонно...

Салат из запечённых перцев и цуккини с сыромИнгредиенты: салат смешанный 150 гр., перец красный 2-3 шт., цуккини 2 шт., сыр твёрдый около 50 гр., орешки кедровые 30-40 гр., масло оливковое 4 ст.л., бальзамико белый 2-3 ст.л., мёд 1 ч.л., соль/перец .Добрый день! Угощайтесь вкусным,сытным и красивым салатом.... Нарезаем цуккини вдоль на длинные полоски и солим, оставляем на 15 минут. Затем удаляем салфеткой влагу и кладём полоски сырa. Ставим в духовку (200°) на 10-15 минут. Параллельно запекаем полови...

Салат из запечённых перцев и жареного адыгейского сыраИнгредиенты: на 2 порции, 2 красных сладких перца, 2 помидора, 150 гр. адыгейского сыра, 2 ст.л. оливкового масла, 2 ч.л. лимонного сока или ароматного уксуса, соль, молотый черный перец1. Перец смазать слегка оливковым маслом и запечь под грилем, периодически переворачивая, до легких подпалин. Затем завернуть его в фольгу минут на 5, очистить от пленки, удалить семена, перец нарезать тонкими полосочками. 2. Помидор нарезать тонкими дольк...

Салат из запечённых перцев за 10 шаговИнгредиенты: перец - 4 штуки, огурцы соленые - 1 штука, помидоры черри - 5 штук, маслины без косточек - 2 ст. ложки, оливки без косточек - 2 ст. ложки, масло растительное - 2 ст. ложки, тархун - 5 граммов, петрушка - 5 граммов, укроп - 5 граммов, базилик - 5 граммов1) Запекайте перцы полчаса в духовке с растительным маслом и солью при температуре 180 градусов 2) Очистите их и нарежьте крупными кусками 3) Порубите чеснок 4) Оборвите листочки тархуна и базилика 5) Добавьте укроп и кинзу 6) А еще крупные куски помидоров ...