Куриные грудки томлёные в сливочном масле с рисом

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

куриные грудки 2 шт. -550 г
сливочное масло-50 г
гарнир:
рис жасмин от мистраль-2 пакетика
соль-2 щепотки
вода
при подаче:
кайенский или чёрный перец-
лук-порей или другая зелень
помидоры черри
отварная кукуруза

Рецепт приготовления

Делается не только просто,а очень просто! Благодаря Оксаночке (ogiway) мы наслаждались ароматной,НЕ сухой курочкой!
1. Курочку и рис можно готовить одновременно. Рис от Мистраль заливаем водой с щепоткой соли и варим 15 минут,как сказано на упаковке.
2. Сливочное масло растопить в кастрюльке с толстым дном.
3. Филе промываем,обсушиваем.
4. Если грудки с кожей,то обжариваем вначале в масле кожей вниз (у нас везде продают без кожи). Около 5 минут обжариваем.
5. Переворачиваем и томим около 10 минут,при этом уменьшив огонь и прикрыв крышкой.
6. При подаче посыпаем перцем (мне заказ был на кайенский!),делим на кусочки.
7. Вынимаем готовый рис из кастрюли,вытряхиваем прямо на тарелку.
8. Поливаем маслицем от курочки (особенно на рис рекомендую!).
9. Посыпаем зеленью.
Подаём на ужин. Рис и курица-это уже стало классикой и никого не удивишь...,но попробуйте данный вариант и Вы почувствуете разницу)))

Источник

Похожие рецепты

Куриные крылышки искушение томленые в пиве с апельсиновым соусомИнгредиенты: 6 куриных крылышек, соль, перец, 1 зубок чеснока, 0,5 светлого пива, 1 апельсин, 1 ст.л. растительного маслаКуриные крылышки помыть, обсушить. Солим, перчим, немного посыпаем приправами, обмазываем чесноком, выдавленным через пресс. Апельсин очистить, желательно снять шкуру руками, а не ножом, чтобы осталось меньше белой кожуры. Разделить на дольки. Сковороду бук...

Грибы в шипящем сливочном масле с чеснокомИнгредиенты: Шампиньоны - 450 г, Чеснок - 3 зубчика, Сливочное масло - 180 г, Рубленая петрушка - 2 столовые ложки, Соль - по вкусу, Лимонный сок - 1 столовая ложка, Перец черный молотый - по вкусуОбсушить грибы бумажным полотенцем и отделить ножки (не выбрасывайте!). В мисочке смешать чеснок и сливочное масло, добавить петрушку и лимонный сок. Добавить соль и свежемолотый черный перец. Выложить грибы шляпками вниз на жаропрочную форму и распределить...

Фаршированые куриные голени томленые в сметанном соусеИнгредиенты: Голень куриная - 6 шт, Масло растительное - 4 ст. л., Шампиньоны - 100 г, Лук репчатый - 1 шт, Сметана - 100 г, Аджика - 1 ст. л., Соль, Перец черныйНабор продуктов простой Шампиньоны и лук мелко порубить и обжарить В чашу мультиварки VITEK VT-4203 SR налить растительное масло, включить "Экспресс режим", обжарить грибы с луком для начинки, посолить, поперчить В это время необходимо вынуть кос...

Лисички по южнотирольски в сливочном маслеИнгредиенты: Спагетти - 80 г, Лисички свежие - 70 г, Масло сливочное - 45 г, Перец чёрный молотый - 1 щепотка, Петрушка свежая - 5 веточка, Соль - 2 щепотка, Чеснок - 1 зубчик, Шалфей свежий - 1 веточкаСамая главная загвоздка этого рецепта — под него нужны чистенькие лисички, которые не нужно будет мыть, а можно будет просто очистить от соринок сухим способом. Или белые грибы. В оригинальном рецепте должно быть значительно больше шалфея, но, когда я делаю...