Куриная подливка ностальжи

Ингредиенты

Курица (любые части )
Морковь - 2 шт
Лук репчатый - 1 шт
Вода (для бульона) - 1.5 - 2 л
Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л.
Томатная паста - 1 ст. л.
Соль (по вкусу )
Перец черный - 5-6 шт
Лист лавровый - 3 шт
Чеснок - 1 зуб.
Зелень (базилик, петрушка, кинза, по вкусу )

Рецепт приготовления

Порядок приготовления: 1. Берем наши части курицы, моем их, и варим бульон как на суп, но чуть дольше, чтобы курочка разварилась (бульон нам понадобится не весь). Я не солила. 2. Пока варится бульон, режем лук полукольцами и морковку кружочками. Обжариваем все на сковородке на растительном масле. 3. Вынимаем курицу (кожу снимаем и не используем) и режем ее на мелкие кусочки. Кладем нашу нарезанную курицу в бульон. Оставляем только часть бульона. Оставшийся бульон можно использовать потом на супчик. 4. Добавляем в кастрюльку обжаренные лук и морковку, муку и наши приправы и соль и томатную пасту. 5. Мешаем, тушим еще минут 10 … 6. Подавать с рисом, пюре или гречкой….

Источник

Похожие рецепты

Трубочки ностальжиИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Вода - 1 стак., Соль - 1/4 ч. л., Яйцо куриное - 8 шт, Сахарная пудра - 2-3 стак., Кислота лимонная (на кончике ножа), Маргарин - 300 гБерём 2 стакана муки, 1 стакан воды и соль, замешиваем тесто. Потом его раскачиваем толщиной примерно 3 см и наносим на всё тесто 100 г мягкого маргарина. Затем складываем рабочий продукт в виде конверта и кладём в холодильник на 20 мин. Затем тесто после о...

Шанежки ностальжиИнгредиенты: дрожжевое тесто(на ваш вкус) из 500 гр. муки, мука черемуховая - 1 ст., сахар - пол ст. ( строго граненный), молоко - 1 ст., 2 желтка + 2 столовых ложки молока для смазкиДуховка нагревается до 180-200 градусов. Гтовим свое ( то есть Ваше ) любимое дрожжевое тесто. Черемуховую муку заливаем стаканом кипятка, добавляем сахар и хорошо размешиваем. Ставим на плиту кастрюльку и постоянно помешивая, завариваем черемуховую сме...

Ностальжи по огонькуИнгредиенты: нарезать в длину синие. обжарить в масле с двух сторон. дать остыть. приготовить соус: на мясорубке перекрутить перец, чеснок, можно очень маленький кусочек горького перца, сахар, соль, лимонный сок, мелко порубить зелень, соль, репчатый лук. каждый язычок ...

Канапе ностальжи по 80 мИнгредиенты: черный хлеб, чеснок, плавленый сыр, зелень, кетчуп, шпроты, масло растительное для жаркиХлеб нарезается на ломтики, обжарить Горячие ломти натереть чесноком На подготовленные ломти хлеба намазать плавленный сыр Посыпать зеленью Сверху капнуть кетчупа Положить шпротинку.