Куриная грудка карри с кунжутом в чаше из нектарина

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

куриные грудки б/кожицы и костей 4 шт.
карри 3 ч.л.
красный перец острый 2 ч.л.
фенхель молотый на кончике ножа.
морская соль по-вкусу.
кунжут 2 ст.л.
оливковое масло.
нектарины крупные 4 шт.
укроп 1 пучок.

Рецепт приготовления

Куриные грудки вымыть, нарезать не большими кусочками.
Приправить курицу карри, перцем, добавить соль и фенхель.
Влить немного оливкого масла и посыпать кунжутом.
Все ингредиенты хорошо перемешать и оставить на 20 минут мариноваться...
В сковороде нагреть оливковое масло и выложить в нее куриные грудки вместе с маринадом.
Жарить на сильном огне помешивая в течении 4-5 минут, затем на среднем ещё несколько минут.
Гланое не передержать на плите, иначе грудки не получатся нежными и сочными!!!
Нектарины вымыть, вырезать ножом сердцевины и срезать дно для устойчивости.
Внутрь нектарина выложить курицу и украсить веточкой укропа.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Источник

Похожие рецепты

Куриная грудка под корочкой из абриксового карри с миндальным кускусомИнгредиенты: 4 куриные грудки, 1 ст л жирной сметаны, 1/2 лайма, 2 ст л абрикосового мармелада, 2 ст л масла для жарки, 1 вчерашняя булочка, 30 г масла, соль, перец, карри, 50 г порубленого миндаля, 250 г кускуса, 250 мл куриного или овощного бульона, горсть изюма, 1/2 лимона, оливковое масло, 3 стручка зеленого лука, порошок красной паприкиДуховку разогреть до 120°. Грудки обжарить с обоих сторон на разогретом масле до золотистой корочки. Посолить, поперчить. Булочку превратить в крошку. Мармелад смешать с горчицей, сметаной, добавить карри, соль и перец. С лайма снять цедру, выдавить сок, см...

Куриная печень со сладким перцем редисом и кунжутомИнгредиенты: Соевый соус - 6 столовых ложек, Сладкое вино - 3 столовые ложки, Куриная печень - 500 г, Сладкий перец - 1 штука, Растительное масло - 2 столовые ложки, Зеленый лук - 3 стебля, Чеснок - 1 зубчик, Имбирь - 10 г, Редис - 100 г, Кунжут - 2 столовые ложкиПромыть куриную печень. Смешать 3 ст. л. соевого соуса с вином, поперчить и замариновать печень и оставить на 30 минут. Сладкий перец очистить от семян и нарезать кубиками. Измельчить чеснок и имбирь. Порубить зеленый лук. Разогреть растительное масло и обж...

Салат из цветной капусты с карри семечками и кунжутомИнгредиенты: половинка кочана цветной капусты (свежая), 1 ч.л. карри, 125 мл. йогурта без добавок, соль, перец, 2 ст. л семечек подсолнечника, 1 ст. л кунжутаКапусту разобрать на кочешки и отварить на пару 4 минуты Йогурт смешать с солью,перцем и карри,перемешать Добавить капусту,перемешать,остудить

Грудка идейки с соусом карриИнгредиенты: грудка индейки-300 гр., корень имбиря свежий натёртый-1 ст.л., чеснок-3-4 дольки., приправа айдиго манго и карри-1,5 ч.л., растительное масло-2 ст.л., йогурт без добавок-150 мл., соль- ., вода-100 мл., лавровый лист-2-3 шт., кориандр в зёрнах-1 ч.л., лук репчатый- 2 штГрудку вымыть и обсушить. Нарезать полосочками. В сковороде на масле обжарить лук до золотого цвета. Добавить к нему тёртый корень имбиря и чеснок,жарить 30 сек. Далее добавить толчёный кориандр и приправу Манго и Карри,размешать. Затем добавлять не спеша й...