Купеческий пирог с кабачком картошкой и грудинкой

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 5

Ингредиенты

кабачок 1 шт
картофель 1-2 шт
мука 170 гр
сыр 120-150 гр
кефир 125 мл.
яйца 2 шт
молоко 150 мл.
растительное масло 80 мл.
грудинка 200 гр
натертый сыр 50 гр
соль, черный перец
разрыхлитель 1 ч. лож

Рецепт приготовления

Еще один замечательный рецепт пирога в нашу копилку! Ароматно, вкусно и по-богатому))) Готовьте на здоровье и с удовольствием!
Подготовим все продукты и начнем. Обратите внимание, нам необходимо 50 гр натертого сыра и кусочек сыра 120 гр. Кабачок, картофель натрем на крупной терке и отправляем в сковороду в небольшое количество масла. Наша задача выпарить лишнюю влагу из овощей. В это время сыр и грудинку порежем кубиком. В муку добавим соль и разрыхлитель, все тщательно перемешаем.
Собираем все вместе, муку,натертый сыр, яйца, молоко, кефир, растительное масло. Добавляем черный перец и немного соли, сюда же кубики грудинки и сыра, а так же остывший кабачок с картошкой. Аккуратно перемешали и тесто готово. Выкладываем в форму (у нас 26 см), дно застелили пергаментом.
Выпекаем в разогретой духовке при температуре 170 градусов, по времени 40-45 минут. Ориентируйтесь на свою духовку, наша справилась за 50 минут.
Даем пирогу остыть и угощаем всех кто почувствовал этот великолепный аромат))) На вкус то же очень понравился, единственное в следующий раз заменю все молоко на кефир. Тогда пирог будет еще выше и пышнее,но это совсем другая история!

Источник

Похожие рецепты

Пирог по деревенски с грибами сыром и копченой грудинкойИнгредиенты: 1 кг. слоеного теста, 400 гр. шампиньонов, порезать тонкими полосками, 1 небольшая луковица, порезать кубиками, небольшой пучок петрушки порубить, 200 гр. копченой грудинки, порезать соломкой, 300 гр. сыра, натереть на терке, 4 яйца, 200 гр. 10% сливок., соль, черный перец.обжарить лук до мягкости, добавить грибы и жарить до готовности, добавить петрушку и подержать немного на огне. Яйца взбить со сливками, добавить грибы, грудинку, сыр, соль, перец и перемешать. Тесто разделить на 2 части. Раскатать, уложить в форму, сделать...

Салат с ананасом купеческийИнгредиенты: Листья салата|Салат (айсберг ) - 150 г, Грудка куриная (отварная) - 1 шт, Лук красный (маленькая) - 1 шт, Огурец маринованный - 1 шт, Ананас (консервированный кружочки) - 5 ломт., Каперсы (маленькая) - 1 бан., МайонезНарезать мелко айсберг. Нарезать ананас. Расщепить и нарезать варёную куриную грудку. Нарезать маринованный огурец. Нарезать красный лук и добавить каперсы. Всё смешать и заправить майонезом или йогуртом. Приятного аппетита!!!

Пряный сливовый пирог с шоколадом купеческийИнгредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Кефир - 1 стак., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Маргарин (Растопить) - 100 г, Молоко - 100 мл, Шоколад темный - 100 г, Слива - 8 шт, Соевый соус - 1 ч. л., Орех мускатный (Щепотка), Сахар - 200 гЯйца взбить с сахаром до пышной массы, добавить кефир и взбить Добавить растопленный и подстывший маргарин, немного взбить. Далее мука и разрыхлитель, еще немного взбиваем Шоколад растопить с молоком при постоянном помешивании на медленном огне. Добавить со...

Слоеный салат купеческий с языкомИнгредиенты: отварной говяжий язык – 300 гр., морковь отварная – 1 шт., свежие шампиньоны – 200 гр., репчатый лук – 1 шт., маринованный огурец – 1 шт., куриное яйцо – 3 шт., сыр твердый – 150 гр., зеленый консервированный горошек – 200 гр., майонез высококалорийный– 150 гр.1. Возьмем в форму со сквозным дном и выложим на дно слой кубики говяжьего мяса. Совет: Для купеческого салата следует выбирать свежее говяжье мясо яркой красной расцветки без жировой слоя и желтой слизи. Варить говядину следует в течение одного часа, после...