Кунжутные сердечки с орехами и сухофруктами

Количество персон: 12

Ингредиенты

1,5 стакана муки
1 стакан сахара
2 больших яйца
5 ст. л. растительного масла
250 г кунжутных семечек
1-2 ст. л. лимонного сока
щепотка соли
горсть изюма
10 фиников
200 г жареные кешью
8-10 шт. кураги
2-3 дольки лимона
мед по вкусу

Рецепт приготовления

Муку просеять в миску, добавить сахар, соль, растительное масло, яйца и тщательно перемешать до однородности.
К полученной массе добавить кунжут и тщательно вымесить. Дать массе отдохнуть 15 минут.
При помощи формочки сформировать сердечки толщиной около 1 см. Переложить сердечки на смазанный маслом противень и запечь в духовке в режиме "низ-верх" при температуре 180'С около 15 мин. Если такого режима нет - кунжутную основу необходимо будет перевернуть вручную через 7-8 минут. Следите, чтобы кунжутные сердечки не пересохли.
В блендере смешать до однородной массы изюм, курагу, дольки лимона без косточек, финики без косточек, горсть кешью. В полученную массу добавить по вкусу мед (если необходимо) и еще раз тщательно перемешать.
Готовые сердечки покрыть массой из сухофруктов, сверху украсить орехами кешью.

Источник

Похожие рецепты

Кранч с сухофруктами и орехамиИнгредиенты: орехи - 120 г, курага - 60 г, чернослив - 60 г, яблоки - 100 г, сахар - 1 ст. л., корица молотая - 1 ч. л., яйца куриные - 1 шт., тесто слоеное дрожжевое - 1 пластГотовим начинку. Грецкие орехи размять в ступке добавить рубленный миндаль и все помять руками. Сухофрукты мелко режем, 1/2 яблока потереть на крупной терке, перемешать со смесью сухофруктов. Раскатать пласт теста, посыпать сахаром и корицей. Выложить посло...

Фасолевый суп с орехами и сухофруктамиИнгредиенты: Фасоль (красная, сухая) - 1 стак., Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Картофель - 1-2 шт, Пастила (кислятина) - 1 ст. л., Сухофрукты (чернослив, алыча по 4-5 шт) - 8-10 шт, Орехи грецкие (нарубленные) - 0,5-1 стак., Зелень (укроп, кинза, петрушка), Специи (соль, хмели-сунели, куркума.)В этом обеде время занимает в основном готовность фасоли. Фасоль замочить с ночи (желательно). В кастрюлю (3 л) выложить фасоль и варить до готовности. Для заправки супа нарезать лук, спассеровать в смеси масел (растит. + топленное, т.к. суп без мяса, подма...

Кунжутные козинаки с изюмом и грецкими орехамиИнгредиенты: кунжут 215 гр, изюм 150 гр, грецкие орехи 50 гр, мёд 5 ст.л, сахар 4 ст.л, лимонный сокГрецкие орешки измельчить,затем вместе с кунжутные семечками подсушить в духовке.В кастрюльке с толстым дном растопить мёд с сахаром,добавить сок половинки лимона. Соединить кунжутную смесь с медовой,туда же добавить изюм. Быстро перемешать, разложить массу...

Пилаф с орехами и сухофруктамиИнгредиенты: 2 ст. риса басмати (непропаренного!), по 50 г очищенного нежареного кешью и миндаля, по 50 г фиников, темного и светлого изюма, 3 ст. л. топленого масла, 5–6 коробочек кардамона, 1 палочка корицы, сольКрупно порубите орехи,нарежьте финики небольшими кусочками. Слегка раздавите коробочки кардамона. В большой кастрюле разогрейте масло, положите расколотую корицу и кардамон, посолите, обжаривайте 30 сек. Добавьте орехи, обжаривайте 1 мин. Положите рис, пере...