Кулич "Красная горка"В теплое молоко добавить соль, сахар, дрожжи. Перемешать. Добавить 1 стакан муки, перемешать и оставить на 15 минут в теплом месте Всыпать шафран, растопленное масло и 3 желтка. Перемешать. Всыпать клюкву и орех, измельченный мелко, но не в пыль. Перемешать...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (1 стакан=250 мл) - 6 стак., Молоко - 600 мл, Яйцо куриное - 3 шт, Масло растительное - 50 мл, Масло сливочное (растопить) - 150 г, Дрожжи (22 гр) - 2 пач., Ванилин - 1 г, Сахар - 7 ст. л., Соль - 1 ст. л., Шафран (имеретинский, или курк...
Пасхальный кулич слоёныйПродукты для приготовления самого кулича, В глубокую чашку влить тёплое молоко, добавить соль, сахар, растопленное масло, всыпать дрожжи (всю пачку), хорошо перемешать и добавить 100 г. рисовой муки, накрыть чашку полотенцем, поставить в тёплое место на 20...Ингредиенты: Дрожжи (САФ-МОМЕНТ для сдобы) - 1 пакет., Молоко - 250 мл, Сахар - 50 г, Мука рисовая - 200 г, Мука пшеничная|Мука - 200 г, Соль - 0,5 ч. л., Джем (малиновый домашнего приготовления) - 70 г, Орехи (любые рубленные и обжаренные) - 100 г, Яйцо куриное (крупно...
Куличи "Любимчики"В тёплом молоке развести 1 стакан сахара, 1 пакетик ванилина, соль и дрожжи. Всыпать 500 г муки, хорошо вымесить. Опару поставить в тёплое место и дать подняться в 2 раза. Взбить 3 яйца и 2 желтка (белки пойдут на глазурь) с 0,5 стакана сахара. Добавить в о...Ингредиенты: Молоко - 3 стак., Маргарин - 200 г, Масло сливочное - 100 г, Сахар - 1,5 стак., Соль - 1 ч. л., Ванилин - 2 пакет., Яйцо куриное - 5 шт, Дрожжи - 30-40 г, Мука пшеничная|Мука - 1100-1200 г, Изюм - 200 г, Сахарная пудра - 1 стак., Масло растительное - 5 ст. ...
Пасха "Красная горка"Пасхальный праздник не сможет обойтись без традиционных куличей. Предлагаю свой вариант их приготовления. Сделайте опару. Оставьте на 1,5 часа. Желтки взбейте с оставшимся сахаром и щепоткой соли, половину получившейся массы добавьте в опару вместе с 250 гр...Ингредиенты: Мука 1000 Грамм, Дрожжи свежие 70 Грамм, Вишня вяленая 100 Грамм, Сахар 250 Грамм, Сливочное масло 200 Грамм, Ванильный сахар 10 Грамм, Молоко 600 Миллилитров, Коньяк 3 Ст. ложки, Яичные желтки 10 Штук, Яичные белки 7 Штук, Сахарная пудра 1 Стакан, Лимонный...
Пасхальный кулич творожный с творогомНеобходимые ингредиенты для теста Готовим опару: в теплое молоко добавляем сухие дрожжи и 1 чайн. л. сахара. Затем добавляем 1 стол. л. муки, перемешиваем до растворения дрожжей Оставляем в теплом месте на 30 минут Белок 1 яйца отделяем от желтка и оставляе...Ингредиенты: Творог - 250 гр, Мука - 350 гр, Молоко - 60 мл, Сахар - 155 гр, Сливочное масло - 50 гр, Ванилин - 1 гр, Сухие дрожжи - 1 чайн.л., Соль - 2 гр, Курага - 5 шт., Мандариновая цедра - 5 гр, Сахарная пудра - 100 гр, Яичные белки - 1 шт., Лимонный сок - 1 чайн.л...
Кулич «Шоколадный с лимонными и имбирными цукатами» от Елены БонСливочное масло заранее (за 2-3 часа до замеса теста) выньте из холодильника, чтобы оно стало очень мягким, кремообразным, либо непосредственно перед приготовлением размягчите его в микроволновке. Также заранее выньте яйца. Шоколад, вино и ром также должны ...Ингредиенты: пшеничная мука высшего сорта - 750 г, молоко 3,5 % жирности - 130 мл, сахарный песок - 250 г, сливочное масло - 50 г, горький шоколад (75-80 % какао) - 50 г, молочный шоколад - 100 г, темный или светлый ром (например, Bacardi) - 50 мл, красное сухое вино ил...
Салат «Пасхальный кулич»Шаг 1-й - подготовка компонентов для салата «Пасхальный кулич». Куриную грудку отварить до готовности в 1,5 литрах подсоленой воды. Бульон слить, мясо охладить, отделить от кожи и костей и нарезать небольшими кубиками. Репчатый лук нашинковать соломкой или ...Ингредиенты: куриная грудка – 1 шт., картофель – 1 шт., помидора – 2 шт., яйцо – 3 шт., морковь – 1 шт., лук – 1 луковица, сыр – 100 гр., чеснок – 2 зубчика, панировочные сухари – 2 ст. л., майонез для заправки – 200 гр., масло растительное – 2 ст. л., перец сладкий кра...
Кулич пасхальныйДобрый день! Поздравляю всех православных со Светлым праздником! (немножко опаздываю,но раньше не смогла...) Мира вам и добра! Выставляю свой вариант кулича, вдруг ,кому понравится... Шафран(1/3 ч.л.) залила 1 ч.л. водки. В тёплых сливках+2 ст.л. сахара раз...Ингредиенты: мука около 600 гр., сахар 125 гр., масло слив. 100 гр., сливки 200 мл., яйца 4 шт. +желток, дрожжи свежие 21 гр., ваниль, шафран, водка 1 ч.л., цедра лимона, миндаль рублен. 100 гр., клюква сушен. горсть, абрикосы суш.8-10 шт.
Пасхальный куличГотовим опару, для этого в кастрюлю насыпаем половину порции муки, насыпаем дрожжи( я использую саф момент) и всю порцию теплого молока. Очень хорошо вымешиваем, накрываем и ставим в теплое место для подъема.Я поставила на масляный обогреватель и через 40 м...Ингредиенты: 1 кг. муки, 1,5 ст. молока, 6 яиц, 300 гр. сливочного масла или маргарин для выпечки, 2 ст. сахара, 1 пакетик сухих дрожжей, 1 ч.л. соли, 1 ст. изюма, ванилин
Пасхальная кулебякаВ 250 мл кефира (комнатной температуры) растворить 1 ч. л. сахара и 1 ч. л. соли. Добавить 7 г быстродействующих дрожжей ТМ "Dr.Oetker", аккуратно перемешать и оставить на 10 минут. 3 яйца взбить, смешать с 3 ст. л. растительного масла и добавить ...Ингредиенты: Кефир (2,5% жирности) - 250 мл, Сахар (с горкой) - 1 ч. л., Соль - 1 ч. л., Дрожжи (быстродействующие ТМ Dr.Oetker ) - 7 г, Мука пшеничная|Мука - 500 г, Масло растительное - 3 ст. л., Фарш мясной - 300 г, Масло растительное - 2 ст. л., Вода - 50 мл, Лук зел...
