Кукуруза в сливочном соусе с хрустящим беконом и халапеньо

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

кукуруза консервированная ТМ «Фрау Марта» - 1 банка
лук-порей - 200 г
перец халапеньо - 1 шт.
сливки 20% - 200 мл
бекон сырокопченый - 50 г
соль - по вкусу
лук зеленый - 1 стебель

Рецепт приготовления

Для приготовления этого блюда я использовала консервированную кукурузу ТМ «Фрау Марта». Кукуруза очень нежная, сладкая, именно такая нам и нужна. Лук-порей, за неимением такового, я заменила на репчатый. Лук нарежьте мелким кубиком, также мелкими кубиками нарежьте бекон и перец халапеньо, если вы используете свежий. Перец можно заменить на сушеный, но будьте осторожны с количеством. На сухой сковороде обжарьте бекон, вытопите из него жир и переложите бекон в другую посуду. Если вытопившегося жира мало, добавьте кусочек сливочного масла или любого растительного. Обжарьте до легкого румянца лук, добавьте измельченный халапеньо и продолжайте обжаривать лук до золотистого цвета. Добавьте к луку кукурузу, бекон, если вы хотите сделать его мягче. Если желаете оставить хрустящим, то не добавляйте, добавите непосредственно перед подачей. Влейте сливки и на среднем огне доведите блюдо до готовности в течение пяти минут. При необходимости посолите. Сверху украсьте кукурузу мелко нарезанным зеленым лучком. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Спагетти в сливочном соусе с песто и бекономИнгредиенты: Спагетти из твердых сортов пшеницы - 225 г, Сливки 20%-ные - 175 мл, Тертый сыр пармезан - по вкусу, Соль - по вкусу, Свежемолотый черный перец - по вкусу, Бекон - 75 г, Песто - 1 чайная ложкаПоставить вариться спагетти в слегка подсоленной воде. Сильно солить не нужно, бекон достаточно соленый. В это время бекон мелко нарезать и обжарить на небольшом огне. Масло для обжарки добавлять не нужно. Как только бекон подрумянится, добавить сливки и пе...

Лумакони в сливочном соусе с беконом и травамиИнгредиенты: Макаронные изделия|Макароны (Лумакони) - 350 г, Сливки (для соуса) - 200 г, Бекон, Зелень, Мука пшеничная|Мука (для соуса) - 1 ст. л., Чеснок (для соуса) - 1 зуб., Соль (+ перец), Масло оливковое, Сыр твердый (у меня тельзитер)В кипящую подсоленную воду высыпаем Лумакони, время варки около 15 минут. Для соуса нарезаем бекон мелкими и тонкими ломтиками (кол-во на ваш вкус) и обжариваем на оливковом масле. Затем добавляем мелко нарезанный чеснок и зелень, немного поджарив, эту смес...

Маффинсы с хрустящим бекономИнгредиенты: бекон, подсолнечное масло, лук, мука, яйца, кефирИнгердиенты: 250 г тонко нарезанного бекона 7 ст. ложек подсолнечного масла 1 большую луковицу 280 г муки 1 ст. ложку разрыхлителя 2 яйца 250 мл кефира (или пахты) соль, перец подсолнечное или сливочное масло для смазывания формы или бумажные формочки для м...

Паста со сморчками и беконом в сметанно сливочном соусеИнгредиенты: Бекон - 150 г, Лук репчатый - 1 шт., Перец душистый молотый - 1 щепотка, Сливки 10% - 50 мл, Сметана - 150 г, Сморчки свежие - 150 г, Соль - 25 г, Спагетти - 250 г, Чеснок - 3 зубчикДля приготовления блюда подходим все необходимые продукты по списку: бекон, грибы, лук, перец, сливки, сметана, соль, спагетти, чеснок. Лук и чеснок очистим и нарежем — лук некрупными брусочками, чеснок мелко порубим! Бекон нарежем полосками 1 см толщиной. ...