Крылышки vadouvan

Время приготовления: 180 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

куриные крылья - 2 кг
кинза свежая - 1 пучок
имбирь - 1 кусок
лайм - 6 шт.
лаймовый сок - стакана
растительное масло - 2 ст. л.
соль - 2 ст. л.
карри - 6 ст. л.
мед жидкий - стакана

Рецепт приготовления

Нагреть мед на огне 2-3 мин. Добавить натертый имбирь (количество можно по своему вкусу). Снять с огня тут же. Дать остыть 10 мин. Добавить лайм от 6 шт и сок лайма. И дать постоять 5 мин. Через сито пропустить. Куриные крылышки помыть, промокнуть бумажным полотенцем. Переложить крылышки в большое блюдо, полить маслом и перемешать. Затем посыпать vadouvan карри. Перемешать. Закрыть крышкой и поставить в холодильник на 2 часа. Приготовим гриль разогреем заранее или духовку на 200°C. Выложить на гриль и готовить, каждые 5 минут переворачивая, до готовности. За 5 минут до готовности окунуть каждое крылышко в готовую смесь и вернуть на гриль или в духовку на 2 мин. сторона. Полить остатками готовой смеси и подавать к столу, украсив свежей кинзой. Приятного аппетита.

Источник

Похожие рецепты

Крылышки по филиппинскиИнгредиенты: Крылья куриные - 1 кг, Соевый соус (ТМ "Kikkoman") - 120 мл, Уксус (яблочный) - 3 ст. л., Спагетти - 500 гУкладываем крылья в сотейник. Заливаем водой так, чтобы она чуть покрывала их сверху. Добавляем 3 столовые ложки яблочного (!) уксуса и соевый соус "Kikkoman". В данном случае получилось 120мл. соуса, но это зависит от размера сотейника и от Вашег...

Крылышки по марроканскиИнгредиенты: крылья куриные-4шт, апельсин-2шт, перец белый горощком, чебер-1ч.л, паприка-1ч.л, карри-1ч.л, картофель-6 клубней, соль, перецГотовим маринад, с апельсины снимаем цедру и выдавливаем сок. Добавляем специи и перемешиваем. Крылья солим, перчим и выкладываем им в маринад. Мариновать от 2 часов (лучше на всю ночь). Картофель овариваем (не до готовности). В форму для запикания выкладыв...

Карамельные крылышки для фейИнгредиенты: карамель1. подготовьте каркас из проволоки нужной формы, обязательно оставьте длинный хвостик проволоки, потом поймете зачем. Сделайте его максимально ровным, чтобы полностью прилегал к поверхности стола. 2. Я использовала простые леденцы орбит. Они тают неравномер...

Крылышки к махеевуИнгредиенты: крылышки 1 кг, маринад "Терияки" 1 шт., лук с грядки 1 пучок(а), помидорка 1 шт., кетчуп "Махеев" 1 шт., углиКрылья помыть, замариновать 2 часа в соусе "Терияки". Обжарить на углях до золотистой корочки. Подать со свежим лучком, помидоркой и кетчупом "Махеев"