Крупеник грибная фантастика

Время приготовления: 50 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Крупа гречневая - 2 стак.
Шампиньоны - 500 г
Лук репчатый - 1 шт
Яйцо куриное - 2 шт
Сметана - 40 г
Сыр твердый - 30 г
Соль - 1 ч. л.
Масло сливочное - 20 г
Масло растительное - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Первым делом нарезать грибы и лук на кубики. Обжариваем все на растительном масле до золотистого цвета. На этом же этапе соль по вкусу. Отвариваем гречку. Соль по вкусу. Смешиваем грибы лук с готовой гречневой крупой. Далее в отдельной пиале смешаем 2 яйца и пару ложек сметаны. Заливаем этой смесью гречку, перемешиваем. Далее натрем к гречке небольшой кусочек сыра, перемешаем все ингредиенты. В отдельной емкости натрем еще немного сыра и ложку сметаны мы отправляем к сыру. Это нам понадобится для красивой корочки нашего крупеника. Форму для запекания мы смажем небольшим кусочком сливочного масла, и просыпим бока и дно манкой или сухарями, чтобы крупеник не прилип. Выкладываем нашу массу в форму. Сверху сыр перемешанный со сметаной. Духовку прогреваем до 190 градусов. Отправляем на 35 минут запекаться. Далее даем крупенику отстыть примерно 30 минут, чтоб его можно без проблем вытащить из формы.

Источник

Похожие рецепты

Отрывной творожный пирог фантастикаИнгредиенты: Творог (у нас 9 %) - 500 г, Сахар - 130 г, Ванильный сахар - 1 пакет., Соль - 1 щепот., Желток яичный - 2 шт, Масло сливочное (мягкое) - 100 г, Мука пшеничная|Мука - 400 г, Сода - 0,5 ч. л., Сахарная пудра (для украшения) - по вкусу, Яйцо куриное (для смазывания пирога) - 1 штСмешиваем творог, сахар, ванильный сахар, соль, яичные желтки и сливочное масло. Перемешать. В муку добавляем соду. Просеять муку в творожную смесь. Замешиваем тесто. Тесто раскатать в пласт 0,3 см. Вырезать круги / диаметр 5 см. / Складываем круги по 4 шт....

Шоколадный торт фантастика за 5 мин на кефиреИнгредиенты: для теста: 250 гр. муки, 1 ст. сахара, 1 ч.л. соды без горки, 2-3 ст.л. какао, 300 мл. кефира или простокваши, 2 ст.л. растительного масла, 2 яйца, для сметанного крема: 400 мл. сметаны, 1 ст. сахара, тертый шоколад или орехи для украшенияМуку просеиваем, добавляем 1 ст. сахара, соль, какао, перемешиваем. В кефир добавляем масло, яйца. Перемешать Добавляем жидкие ингредиенты в сухие, размешиваем. Выливаем в форму, смазанную маслом. Выпекаем при 180 градусах 50 мин. до сухой палочки. Для крем...

Салат фантастика с виноградным масломИнгредиенты: салат кочанный айсберг - 1/2 кочана., яблоко (большое)- 1 шт. (или 2 небольших), болгарский сладкий перец (красный или оранжевый) - 1 шт., сок из 1/2 лимона., масло виноградное (из виноградной косточки) - 2-3 ст.ложкиВсё тщательно вымыть, листья салата нашинковать (или нарвать руками), перец очистить от семян и нашинковать полосками, яблоко очистить от сердцевины и натереть на крупной тёрке, затем всё аккуратно перемешать, залить виноградным маслом и сбрызнуть соком из ...

Говяжья печенка фантастика с лукомИнгредиенты: Говяжья печень 900 Грамм, Молоко 1,5 Стакана (для вымачивания), Сливочное масло 0,25 Стакана, Лук большой 2 Штуки, Мука 2 Стакана, Соль и перец 1 По вкусу1. Говяжью печень острым ножом порезать на тонкие ломтики. Каждый из них промыть в воде и сложить в миску. 2. Залить ломтики печени молоком, чтобы оно покрывало ее, и оставить на 1-2 часа. Это важно для устранения горчинки печени, которая не всем нравится. ...