Кружевные трубочки хрустики бэз крема не грусти похрусти

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 25

Ингредиенты

масло сливочное - 120 г
сахар коричневый - 1/2 ст.
ванилин - 1 ч.л.
мед 2 ст.л.
мука - 1/2 ст.
корица молотая - 1/4 ч.л.
имбирь молотый - 1/4 ч.л.
кардамон молотый - 1/4 ч.л.
гвоздика молотая - 1/4 ч.л. ( я не добавляла)
сливочное масло для смазывания

Рецепт приготовления

1.Нам понадобится для наших хрустиков.
2. На слабом огне в кастрюле постоянно помешивая, растопить сливочное масло, сахар, ванилин и мед.
3. Снять с огня, остудить, добавить пряности, ликер, муку и тщательно вымешать.
4. Выстелить противень пергаментом для выпечки, смазать маслом и выложить тесто чайной ложкой, растягивая тесто пальцами на расстоянии 6-7 см друг от друга. На одном противне уместится не более четырех печенюшек, они растекутся по поверхности при выпечке.
5. Выпекать при температуре 180 градусов, пока блинчики не позолотятся, минут 5-7.
6. Противень достать и дать ему немного остыть.
7. Снять лопаткой печенье с противня и....
8. при помощи длинной ручки от деревянной ложки, смазанной маслом свернуть печенье ( быстро обмотать печенье вокруг рукоятки). Если Вы не успели этого сделать и печенье уже затвердело, не беда, снова поместите печенье на 10-20 секунд в духовку, оно размягчится.
9. Повторить с оставшимся тестом.
10. Вот чем я воспользовалась при закручивании трубочек. Та что с ложкой неудобна, при закручивании лопасть мешает, если будете делать имейте ввиду.
11. Наши хрустики готовы!
12. Вкуууснооо!5.04.6897704943128641.099Svettt18 октября 2010, 15:50121635499Кухня: ДомашняяВремя приготовления: 30 мин.Количество порций: 25Сложность: ПростойОригинальный рецепт: Медово-имбирные трубочки

Источник

Похожие рецепты

Не грусти толстячокИнгредиенты: Филе рыбное - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Перец черный (по вкусу), Соль (по вкусу), Масло растительное (для жарки)Репчатый лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле до коричневого цвета. На решетку пароварки или подобной посуды (у меня это жаровня из магазина "Метро") положить размороженное или почти размороженное филе морской звезды или другой плоской...

Слоеные трубочки и три виды кремаИнгредиенты: тесто: 300 гр. муки, 150 гр. сливочного масла или маргарины, 1 яйцо, 1ч.л уксуса, 1-2 ст.л. молока, на кончик ножа соли, или купить упаковку слоеного теста, крем белковый: 3 белка, 1/3 ст. воды(я давала чуть меньше), 150 гр. сахара, 1/2 ч.л. уксуса, сок 1 лимона, крем заварной: 100 сливочного масла, 50 гр. муки, 1 ст. молока, 100 гр. сахара, 4 желтка, ванилий, крем сметанный: 1 ст. сметаны, 100 гр. сахарной пудры, ванилий, 2г желатина, 1 ст.л. варенья(по желанию)Для тех кто делает из готового теста: тесто разкатать, вырезать полоски 3х30 см и каждую полоску навивать на металический конус, так чтоб каждый новый виток находил на предыдущий, смазать яйцом или збрызнуть водой и посыпать сахаром.Выложить на лист и выпек...

Хрустики розочкиИнгредиенты: яйца -2 шт., водка-1 ст.л., мука-1 ст., соль -щепотка1.Яйцо взбить с солью, добавить водку и муку. Замесите крутое тесто. 2.Тесто раскатайте в тонкий пласт и выдавите формочкой кружочки. 3.Складывайте по три кружка вместе, аккуратно смачивая середину водой. Придавите стопочку посередине и сделайте насечки по ...

Кружевные трубочки с вискиИнгредиенты: 120 г сливочного масла, 1/2 стакана коричневого сахара, 1 ч. л. ванильного сахара, 2 ст. л. светлой патоки (кленового сиропа, жидкого меда), 1/2 стакана муки, 1/4 ч. л. молотой корицы, 1/4 ч. л. имбирного порошка, 1/4 ч. л. молотой гвоздики, 1/4 ч. л. молотого кардамона, 1–2 ч. л. виски, сливочное масло для смазыванияНа слабом огне в кастрюле, постоянно помешивая, растопите масло, сахар, ванильный сахар и патоку. Снимите с огня, слегка остудите, добавьте пряности, виски, муку и тщательно перемешайте. Выстелите противень пергаментом для выпечки, смажьте его маслом и выло...