Круггетсы с сыром

Время приготовления: 45 мин.

Ингредиенты

Грудка куриная - 1 шт
Сыр твердый (тёртый) - 150 г
Яйцо куриное - 2 шт
Мука кукурузная - 6 ст. л.
Паприка сладкая - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Масло растительное - 1 л

Рецепт приготовления

Приступим! Моем и обтираем куриную грудку. Натираем солью и выкладываем в жаропрочную посуду, накрываем фольгой и убираем в духовку на 30 минут при 180 гр. Достаем курицу, даем немного остыть и ножом с вилкой отделяем мясо от костей, снимаем шкурку. Острым ножом измельчаем куриное мясо (как на видео). Выкладываем в миску, добавляем больше половины тертого твердого сыра, паприку, соль по вкусу и одно куриное яйцо. И очень хорошенько вилкой перемешиваем. В это время ставим на плиту растительное масло и разогреваем. Из полученной смеси лепим лепешку диаметром 5-6 см, в центр кладем шарик тертого сыра 1.5 см в диаметре, подгибаем края лепешки и аккуратно лепим Круггетс (как на видео). Окунаем во взбитое яйцо и обваливаем в кукурузной муке, процедуру можно повторить для более толстой и хрустящей корочки. Опускаем в разогретое масло на 4-5 минут и выкладываем на бумажное полотенце. Готово!!! Приятного!!!

Источник

Похожие рецепты

Фриттата с козьим сыром и сыром грюйерИнгредиенты: Оливковое масло - 3 столовые ложки, Лук репчатый - 1 головка, Соль - чайной ложки, Перец черный молотый - чайной ложки, Свежие листья шпината - 450 г, Куриное яйцо (крупное) - 9 штук, Вода - 1 столовая ложка, Козий сыр - 90 г, Сыр грюйер - 80 гНагрейте 1 ст. л. масла на жаростойкой сковороде, добавьте нарезанный лук, соль и перец. Обжаривайте на среднем огне в течение 3–4 минут, периодически помешивая, пока лук не станет прозрачным. Добавьте нарезанный шпинат, воду и готовьте, помешивая, 1–2 мину...

Киш с персиками и сыром бриИнгредиенты: Мука пшеничная|Мука (в тесто) - 200 г, Масло сливочное (в тесто) - 120 г, Сахарная пудра (в тесто) - 100 г, Желток яичный (в тесто) - 1 шт, Ванильный сахар (в тесто) - 1 пакет., Соль (в тесто щепотка), Персик (консервированный в начинку) - 800-900 г, Сливки (22% в начинку) - 200 мл, Сахар (песок в начинку) - 3 ст. л., Яйцо куриное (+ белок ) - 1 шт, Сыр мягкий (бри) - 100 гМуку, масло, ванильный сахар и соль растереть до состояния мелкой крошки. Пудру перемешать с желтком. Добавить к муке. Замесить тесто, скатать его в шар и убрать в холодильник на 30 минут. Персики вынуть из сиропа, дать ему стечь. Нарезать персики долька...

Крртошка с сыромИнгредиенты: картошка сыр укроп масло сливочное чесноккартошку помыт с верху делать надрез посолит и запекат в духовке при температуре 250.сыр натирет на крупной терке добавит укроп чеснок масло ,дастат из духовки и сразу положит начинку

Треска с сыром бриИнгредиенты: сыр бри - 3 кусочка, мука для панировки, яйца - 1 шт, панировочные сухари, соль , перец, масло растит, салат из маринованных кабачков : 1 кабачoк, 1 ст. л лайма, 1ст л сладкого чили соуса, 1 ст. л оливкового масла, 1 зубчик чеснока, петрушка, сольКуски трески надрезаем вдоль ( не до конца ), в надрез кладем кусочек сыра бри . Панируем сначала в муке , затем в подсоленном , взбитом яйце и в сухарях . Обжариваем на оливковом масле с двух сторон до золотистой корочки . Перекладываем рыбу на противень и...