Кростини с мясом краба

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты

Багет – 1 шт.
Крабовое мясо – 300 г
Томаты черри – 10 шт.
Руккола – горсть
Лимон – 1 шт.
Оливковое масло – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Перец белый молотый – по вкусу

Рецепт приготовления

Предлагаю приготовить закуску, которая бесспорно может украсить новогодний стол. Кростини со вкусной и легкой начинкой из мяса краба с помидорами, рукколой и тонкой лимонной ноткой на хрустящем хлебе прекрасно подойдут к бокалу белого сухого вина.
Для приготовления кростини с мясом краба необходимо сразу подготовить ингредиенты по списку.
Помидоры разрезать пополам, удалить семена и мелко нарезать.
С лимона снять цедру и выжать сок.
Несколько веточек рукколы мелко нарезать, остальные отложить для украшения.
В миске соединить крабовое мясо, 1 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. лимонного сока, цедру лимона, соль и перец.
Добавить помидоры черри, мелко нарезанную рукколу и тщательно перемешать.
Багет тонко нарезать, выложить на противень с пергаментом, сбрызнуть оливковым маслом и отправить в духовку в режиме «гриль» на 2-3 минуты до золотистого цвета.
Выложить кростини на блюдо, сверху выложить массу с крабовым мясом, поперчить по вкусу и украсить листочками рукколы.
Кростини с крабовым мясом готовы. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Флан с мясом крабаИнгредиенты: мясо краба 300 гр, яйца 5 шт, сметана густая 250 гр, крахмал кукурузный 2 ст ложки, паприка молотая по вкусу, соль по вкусу, масло сливочноеяйца взбить в миске,добавить соль и паприку и опять все взбить. положить сметану,крахмал и нарезанное мясо краба,перемешать. полученную смесь вылить в форму для запекания,предварительно смазанную маслом. поставить форму с фланом в латок большего размера. на...

Булгур с мясом крабаИнгредиенты: Крабовое мясо (вареное) - 200 г, Булгур (ТМ Мистраль) - 200 г, Сок лимонный (сок одного лимона), Мята (веточек) - 5, Базилик (веточки) - 2, Соль (для варки булгура) - 1 ч. л., Лук зеленый (стебель) - 2, Петрушка (веточки) - 4, Вода - 350 млОбжариваем булгур на оливковом масле, добавляем соль, после появления орехового запаха добавляем воду и варим на медленном огне 15 мин. Перемешиваем, добавляем сок лимона и даем булгуру остыть Режем болгарский перец кубиками Из помидор удаляем семена и реже...

Оливье с мясом краба в профитроляхИнгредиенты: Горошек зелёный замороженный - 100 г, Картофель - 2 шт., Крабовое мясо - 200 г, Лук зелёный - 20 г, Морковь - 1 шт., Огурцы - 2 шт., Смесь перцев - 1 щепотка, Соль - 1 щепотка, Яблоко - 0.5 шт., Яйца куриные - 2 шт., Вода - 100 мл, Масло сливочное - 90 г, Молоко - 100 мл, Мука пшеничная - 110 г, Сахар - 8 г, Соль - 5 г, Яйца куриные - 3 шт., Горчица - 10 г, Масло подсолнечное рафинированное - 150 мл, Сахар - 10 г, Смесь перцев - 1 щепотка, Сок лимонный - 10 мл, Соль - 1 щепотка, Укроп сухой - 5 г, Яйца перепелиные - 6 шт.Начнём с приготовления эклеров. В сотейник налить молоко, воду, добавить так же масло, соль и сахар. Довести смесь до кипения. Добавить в горячую смесь муку и заварить тесто, постоянно помешивая лопаткой. Дать тесту немного остыть. Потом вводить в него по о...

Черные лазаньетте с мясом краба и брокколиИнгредиенты: щепотка сушеного орегано, пакетик (5 мг) шафрана, 100 г брокколи, чеснок – 2 зубчика, масло оливковое – 2 ст.л., 40 мл коньяка, 100 г протертой мякоти помидоров, 400 г готовых лазаньетте, 150 г мяса краба, 1 сухой острый перчик пеперончино, 300 г концентрированного рыбного бульона фюме, 0,5 средней луковицыЛук и чеснок очистить, мелко нарезать и вместе обжарить на оливковом масле. Добавить разобранную на соцветия брокколи, обжарить. Добавить крабовое мясо, готовить 5 мин. Сбрызнуть коньяком, поджечь. Добавить шафран, помидоры, бульон и орегано. Перчик разлома...