Кролик мужское вдохновение

Время приготовления: 45 мин.

Ингредиенты

1 кг. мяса молодого кролика (это половинка приличной тушки)
200 гр. репчатого лука
200 гр. моркови
по 1 горсти чернослива, кураги и светлого изюма
200-250 мл. сливок или сметаны
100 мл. светлого соевого соуса
соль, свежемолотый черный перец
3 ст.ложки растительного масла

Рецепт приготовления

Кролика порубить на кусочки размером 3х4 см, вымыть, обсушить полотенцем и натереть солью и перцем.
Грибы предварительно отварить.
Чернослив, курагу и изюм промыть теплой водой и отжать.
Лук мелко нарезать, морковь нарезать кружками.
Налить масло в кастрюлю с толстым дном (отлично подходят "горшки" из толстой керамики) и нагреть на медленном огне.
Положить лук и морковь, сверху грибы, затем кролика. Тушить под крышкой около 20 минут. Можно слегка перемешать.
Затем выложить на кролика сухофрукты,
Смешать сливки (или сметану )с соевым соусом и залить наше жаркое.
Проследить, чтобы кастрюля или горшок были заполнены не до краев. В противном случае, соус может вытекать во время тушения.
Накрыть крышкой и тушить еще 10-15 минут.

Источник

Похожие рецепты

Рагу мужское счастьеИнгредиенты: капуста белокочанная - 300 г, лук репчатый - 1 головка, морковь крупная - 1 шт., картофель - 3 шт., сосиски - 6 шт., томатная паста - 2 ст. л., укроп свежий - 1 шт., петрушка - 1 пучок, соль - 2 щепоткиРежем капусту, трём морковку на средней терке, лук режем соломкой или полукольцами. Картошку чистим, режем крупными кусочками. Все перемешиваем солим. Томатную пасту растворяет в 1 стакане тёплой воды или бульона. В сотейник выкладывает нарезанные овощи, за...

Сырники персиковые вдохновениеИнгредиенты: Творог - 300 г, Яйцо куриное - 1 шт, Крахмал кукурузный - 2 ст. л., Крупа манная - 2 ст. л., Сода - 1 г, Масло подсолнечное (для жарки) - 100 г, Персик (консервированные в собственном соку) - 100 г, Мандарин (дляукрашения) - 2 штСобираем ингредиенты Всё смешиваем в однородную массу, добавляем нарезанные кусочками персики Обжариваем на среднем огне по несколько минут с каждой стороны (выход-8штук) Выкладываем на тарелку, поливаем сметаной, и начинаем украшать Как-то так.. Сырники вы...

Закусочный тортик вдохновениеИнгредиенты: Окорочок куриный (копченые, начинка) - 2 шт, Сыр твердый (тертый) - 100 г, Яйцо куриное (вареное) - 5 шт, Сыр плавленый - 3 шт, Майонез - 2-3 ст. л., Хлеб (тостерный) - 18 шт, Масло сливочное - 60 гПОДГОТОВКА ПРОДУКТОВ. Хлеб обжарить на сливочном масле Курицу мелко нарезать Плавленые сырки и яйца натереть на мелкой терке. Добавить по желанию чеснок. Все перемешать с майонезом. Получается салат "Огонек". Сыр натереть на терке. СБОРКА. На подготовленную...

Вафли из курицы мужское удовольствиеИнгредиенты: 200 гр. куриного филе, 1 яйцо, 1/2 ст. молока, 1/4 ч.л. соли, 1/2 маленькой луковицы, 1 щепотка приправы хмели-сунели, растительное масло для смазывания вафельницыВ блендере смешать мелко нарезанное куриное филе, яйцо, молоко, соль, приправу, лук. Вафельницу смазать растительным маслом, жарить вафли. Приятного аппетита!