Креплах еврейские пельмени

Креплах (еврейские пельмени) Сегодня готовим национальное еврейское блюдо – треугольные пельмени «Креплах». По одной из легенд, треугольная форма еврейских пельменей – это символ трех патриархов еврейского народа: Авраама, Ицхака, Иакова. В качестве начинки для креплах традиционно испо... Ингредиенты: Мука пшеничная - 1,5 стакана + раскатка, Желток куриного яйца - 2 шт., Вода - 1/2 стакана, Соль - 1/3 ч.л., Куриный фарш (отварной) - 300 г, Белок куриного яйца - 2 шт., Лук репчатый - 1 шт., Соль - по вкусу, Перец молотый - по вкусу, Масло растительное - д...

Креплах Из яйца, муки и воды замешиваем тесто, как на вареники или пельмени. Готовим начинку. Лук и чеснок мелко режем и обжариваем на растительном масле. Отварное мясо перемалываем в мясорубке, добавляем обжаренный лук с чесноком, солим и перчим. Тесто раскатываем... Ингредиенты: Яйцо куриное - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 250 г, Курица (отварная) - 300 г, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 1 зуб., Масло растительное, Перец черный, Соль, Лук зеленый

Пельмени "розочки"- креплах Тесто : Желтки взбить с водой; муку высыпать на стол горкой, в центре сделать углубление, влить желтки, чуть посолить и замесить гладкое тесто. Накрыть салфеткой, оставить на 20 мин. Начинка : Куриное мясо и лук мелко нарезать. Обжарить лук на растительном... Ингредиенты: тесто : желтки - 2 шт., вода - 1/2 ст., мука - 2 ст., соль, начинка : отваренное куриное филе - 300 г, лук - 1 шт., растительное масло - 5 ст.л.

Куриный бульон с кнейдлах Почистите морковь, корни петрушки и сельдерея и разрежьте по-полам. У лука обрежьте корешки и снимите самый верхний слой шелухи, остальную оставьте – она придаст бульону золотистый оттенок. Очистите батат. Если используете тыкву, очистите ее от кожуры и сем... Ингредиенты: половина суповой курицы, 4 средние морковки, 4 корня петрушки, 1 средний корень сельдерея, 1 стебель сельдерея, 1 стебель лука-порея, 1 батат или кусок тыквы баттер сквош, 2 средние луковицы, 1 сладкий перец, 1 помидор, соль, 1,5 стакана муки из мацы, 1 сре...