Кремовый клубнично банановый конфитюр

Ингредиенты

Клубника - 700 г
Банан - 300 г
Сахар - 350 г
Пектин («Желфикс 3:1» Dr.Oetker) - 1 упак.

Рецепт приготовления

1. Клубнику помыть, очистить, порезать на небольшие кусочки и отвесить 700 г. 2. Бананы очистить, отвесить 300 г и размять в пюре. В кастрюльке смешать клубнику и банановое пюре. Сахар перемешать с содержимым 1 пакетика «Желфикс 3:1» Dr.Oetker, затем все перемешать с фруктовой массой. Постоянно помешивая, довести до кипения, после чего на небольшом огне варить 3 минуты. Снять с огня. 3. Хорошо перемешать, снять пену и сразу же разлить в сухие банки. Банки закрыть, перевернуть вверх дном и оставить на пять минут.

Источник

Похожие рецепты

Клубнично банановый крюшонИнгредиенты: вино белое полусладкое - 350 мл, ликер - 150 мл, клубника - 16 шт., бананы - 2 шт., лимоны - 1 шт., шампанское - 1 бутылкаНарезать клубнику. Сложить в крюшонницу. За ее неимением я воспользовалась двумя салатниками. Лимон нарезать кольцами и добавить к клубнике. Нарезать бананы и сложить к фруктам. Вливаем ликер. Он может быть разный, ориентируйтесь на вкус... У меня из лепест...

Клубнично банановый милкшейкИнгредиенты: Лимонный сок - по вкусу, Бананы - 2 штуки, Молоко - 600 мл, Йогурт - 500 г, Клубника - 500 гВ блендере смешайте очищенную и нарезанную клубнику, нарезанные бананы, клубничное мороженое, молоко и ваниль. Взбейте до однородной массы и разлейте по бокалам.

Крыжовенно банановый конфитюрИнгредиенты: выход немного больше литра, 500 гр. зеленого или красного крыжовника, 250 гр. очищенных бананов (3 небольших), 750 гр. сахара, 4 ст. л коньяка, 2 веточки мелиссы (только листочки!!!), 1 упаковка квиттина (желирующее средство для варенья), вариант,если нет желирующего средства, 500 гр. зеленого или красного крыжовника, 250 гр. очищенных бананов (3 небольших), 750 гр. сахара, 4 ст. л коньяка, 2 веточки мелиссы(только листочки!!!), 1,5 ст. л желатина замочить в 100 мл. водыВариант 1 Крыжовник с мелиссой пробить в блендере или через мясорубку Бананы порезать тонюсенькими кружками Сложить в кастрюлю и посыпать кваттином Поставить на огонь Довести до кипения,помешивая,варить 4 минуты Всыпать весь сахар,размешать и после кипения...

Клубнично банановый суп пюреИнгредиенты: лайм – 1 шт., соль морская – 1 щепотка, клубника – 400 г, пудра сахарная – 2 ст. л., банан среднего размера – 1 шт., масло оливковое – 1 ст. л.Клубнику, нарезанный банан, сахарную пудру, сок лайма взбить блендером до однородной массы, добавить щепотку соли и оливковое масло, еще раз слегка взбить. Разлить по тарелкам, украсить по желанию клубникой и сразу подавать.