Ореховый торт с шоколадным кремом "Капучино"- Ореховые коржи (на 13 коржей диаметром 26 см): Смешать яйца, сахар, сливочное масло, молоко. Поставить на огонь и довести до кипения, постоянно помешивая, затем остудить до комнатной температуры. Смешать с этой массой муку, мелко-дробленные орехи и разрых...Ингредиенты: Состав: Ореховые коржи: Мука - сколько возьмёт, 2 ч.л. разрыхлителя, 2 яйца, 160 г сахара, 50 г сливочного масла или маргарина, 400 мл молока, Шоколадный крем "Капучино": 250 мл 33% сливок, 70 г шоколада (процент какао-бобов не меньше 55%), 400 мл молока, 2...
Крем-десерт "Капучино"Варим крепкий кофе на молоке. На паровую баню ставим огнеупорную миску.Выливаем желтки,добавляем сахар и взбиваем венчиком.После того как желтки слегка загустеют выливаем сливки,не переставая взбивать.Кофе процеживаем и даём немного остыть.После чего тонкой...Ингредиенты: 6 желтков, 500мл сливок 33%, 1\2 ст.сахара, стакан молока, 2ст.л молотого кофе(у меня Куба), корица по желанию
Заварное пирожное с лёгким пудинговым кремом "Капучино"Для заварного теста вскипятить воду с маслом, всыпать просеянную муку, снять с огня и интенсивно её вмешать. Возвратить кастрюлю на малый огонь и вымешать тесто в течении пары минут. Когда оно собьётся в шар, снять с огня. Теперь нужно по одному ввести яйца...Ингредиенты: сливочное масло - 50 г, вода - 250 мл, яйца куриные - 4 шт., мука - 150 г, пудинг - упаковки, сахар - 2 ст. л., молоко 1,5% - 250 мл, кофе эспрессо - 125 ч. л., желатин - 1 ч. л., глазурь - 1 пачка
Крем-капучино со сливками и сладким кофейным соусомНальем 150 мл воды в миску, высыпем желатин. Оставим для набухания минут на 10 В сотейнике нагреем молоко. Желтки смешаем с мукой Постоянно помешивая, тонкой струйкой вольем горячее молоко в смесь желтков и муки Кастрюльку со смесью поставим на медленный ог...Ингредиенты: Крем: 6 ч ложек с горкой растворимого кофе, 1 пакетик порошкового желатина, 150 мл воды, 275 мл молока, 3 крупных яйца, 1 ч ложка муки, 200 мл сливок 35-38% жирности, Кофейный соус: 3 ч ложки с горкой растворимого кофе, 175 г коричневого сахара, 175 мл воды...
Торт «Капучино»Подготовить крем: сливки смешать с сахаром и нагреть, но не до кипения. Добавить поломанный на кусочки шоколад, 2 пакетика кофе, перемешать до растворения шоколада и однородной массы. Остудить ( 2-3часа). Для теста: в размягченное масло добавить сахар, разр...Ингредиенты: Тесто: Масло сливочное – 300гр, сахар – 300гр, разрыхлитель теста – 2ч.ложки, ванильный сахар -10гр, кофе «Капучино» - 1 пакетик, яйца – 6шт, мука – 2 стакана., ----------------------------------- Крем : сливки 33% - 500гр, сахар – 0.5 стакана, шоколад черн...
Пирожное "Чашка капучино"Молоко подогреваем в сотейнике, кладем к нему сливочное масло, помешиваем до полного растопления масла, даем смеси немного остыть. Готовим бисквит: для этого яйца взбиваем с сахаром до увеличения массы в несколько раз, загустения и посветления. Муку, какао,...Ингредиенты: ТЕСТО: 60 мл молока, 120 гр сливочного масла, 5 яиц, 200 гр сахара, 1 ст.муки, 1/3 ст.какао, 1 ч.л разрыхлителя, щепотка соли, ПРОПИТКА: 125 мл крепкого кофе, 45 гр сахара (лучше всего коричневого), КРЕМ: 250 гр маскарпоне, 100 гр сахарной пудры, 2 больших ...
Брауни капучино (BROWNIES CAPPUCCINO)Включить духовку на 180 С. Форму для выпечки смазать маслом. Можно дополнительно застелить пищевой фольгой. Необходимые нам для основы брауни продукты... Для брауни, на водяной бане (или в микроволновой печи) растопить шоколад со сливочным маслом и кофе. По...Ингредиенты: Для брауни: 110 г шоколада (с минимум 50% содержанием какао), 85 г слив. масса кусочками, 1 ст.л. растворимого кофе, разбавленного в 3 ст.л. кипятка, или 3 ст.л. кофе из кофеварки мокка (эспрессо), 150 г сахара (я использовала коричневый тростниковый), 1 па...
Торт "Капучино"Разломить шоколад на кусочки, добавить сливочное масло, растопить в кастрюльке на водяной бане и остудить. Разделить яйца на белки и желтки. Белки взбить отдельно с половиной сахара, а желтки взбить с оставшейся половиной сахара. Соединить белки и желтки. ...Ингредиенты: Масло сливочное (для бисквита) - 175 г, Яйцо куриное (для бисквита) - 4 шт, Сахар (для бисквита) - 125 г, Ванилин (для бисквита) - 1 пакет., Соль (для бисквита) - 0.4 ч. л., Мука пшеничная|Мука (для бисквита) - 125 г, Разрыхлитель теста (для бисквита) - 1 ч...
Десерт Тяни меня наверхИнгредиенты на одну порцию - один желток, одна ложка сахара, 100 г маскарпоне, 1 ложка крем - ликёра, 6 печенюшек. Желтки растереть с сахаром (сахар можно заменить сах. пудрой). Положить маскарпоне. Крем-ликёр я разделила пополам, часть в желти и часть в ч...Ингредиенты: Желток яичный - 3 шт, Сахар (мелкий или пудра) - 3 ст. л., Маскарпоне - 300 г, Печенье (пальчики) - 18 шт, Капучино (чашка) - 1, Ликер (кремовый) - 3 ст. л., Конфеты (шоколадные или шоколад) - 15 шт, Какао-порошок (Nesguik, по вкусу )
Крем капучино с кусочками печеньяВ 1 ст л тёплой воды растворите капучино, смешайте с шоколадно-ореховой пастой. Отложите пару ложек для украшения. Остальную часть смешайте с ликёром, добавьте творог, сахар, перемешайте. Сливки взбейте и введите в получившуюся массу, перемешайте до однород...Ингредиенты: 1 пакетик растворимого капучино, 1 ст. шоколадно-ореховой пасты, 3 ст. л кофейного ликёра, 250 гр. обезжиренного творога, 2 ст. л сахара, 100 гр. сливок жирностью 35%, 4 печенюшки с шоколадом
