Креветки жареные в гранатовом сиропе

Ингредиенты

креветки 1 кг. чищеные.
гранатовый сироп 1 ст.
перец болгарский 2 шт.
чеснок пол головки.
соль.
табаско или чили.
лимон 1 шт.
петрушка пол пучка.
розмарин сухой пол ч.л.
сливочное масло+ оливковое.

Рецепт приготовления

Помыть и порезать маленькими квадратиками перец.
Почистиь и порезать кусочками чеснок.
Сложить креветки в глубокую посуду,полить гранатовым сиропом+табаско+розмарин+соль,перемешать и дать настояться пару часов,можно меньше,зависит от вашего времени, если оно есть то можно и на ночь.
Нанизать на шпажки начиная с хвоста креветку чеснок и перец,начинка должна быть между креветкой как на фото.
Разогреть сковороду(большую) налить оливковое масло и положить сливочное,растопить масло добавить порезанный чеснок + остатки болгарского перца,обжарить слегка и положить жариться шпажки с креветками(предворительно достав их из маринада),жарим быстро по 2 минуты с каждой стороны.
Готовые достаём и закладываем другие.Закончили жарить креветки ,выливаем оставшийся маринад от креветок в сковороду+ сок одного лимона и возвращаем все готовые креветки обратно в сковороду к соусу и даём провариться 2-3 минуты, если жидкости маловато на ваш взгляд добавьте ещё гранатового сиропа и табаско.
Готовые креветки выкладываем на блюдо,посыпаем петрушкой,соус из сковородки переливаем в соусник и подаём с креветками.

Источник

Похожие рецепты

Куриные крылышки в гранатовом сиропеИнгредиенты: Крылья куриные - 1 кг, Яйцо куриное (для панировки ) - 3 шт, Мука пшеничная|Мука (для панировки ) - 5-6 ст. л., Масло растительное - 300-400 мл, Масло оливковое (для соуса) - 2-3 ст. л., Чеснок (для соуса) - 3 шт, Имбирь (для соуса) - 1 ст. л., Лук красный (для соуса) - 2 шт, Вода (для соуса) - 1/3 стак., Сироп фруктовый (гранатовый, для соуса) - 1/3 стак., Сахар коричневый (для соуса) - 3 ст. л., Сок лимонный (для соуса) - 3 ст. л., Соль (+ перец, для соуса)Крылышки моем и разделяем на две части, взбиваем яйца, в отдельную тарелку насыпаем муку (можно немного подсолить). Крылья кладем в яйца, потом обволакиваем в муке и жарим в раскаленном масле (во фритюре) до образования золотистой корочки. Когда крылья гото...

Жареные лепешки в сахарном сиропе по японскиИнгредиенты: муки - 300 г, теплой воды - 4 ст.л., яйцо, сахара - 1 стакан, воды - 1/3 стакана, масло растительное, сольПоложить в кастрюлю мед, соль, добавить 4 ст.л. теплой воды, смешать, добавить взбитое яйцо и перетереть до однородности. 1 ¾ стакана муки с содой постепенно добавить в яично-медовую смесь, замешивая тесто, готовое тесто скатать в колбаску, диаметром 1 см и...

Жареные репа и пастернак в сиропеИнгредиенты: растительного масла 1 Ст. ложка, пастернака, очищенного и нарезанного 450 Грамм, репы, очищенной и нарезанной 450 Грамм, куриного бульона или воды 1 Стакан, чистой кленового сиропа 1/2 Стакана, красного винного уксуса 2 Ст. ложки, сливочного масла 2 Ст. ложки, веточки свежего розмарина 2 Штуки, соль и молотый перец 1 По вкусуВ большой сковороде нагреть масло на среднем огне. Добавить пастернак и репу, готовить, помешивая, пока овощи не начнут коричневеть, 2 минуты. Добавить бульон, кленовый сироп, уксус, приправить солью и перцем. Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть кр...

Шашлык в гранатовом сиропе и овощи запеченные на мангалеИнгредиенты: Ингредиенты из расчета на 2,5 кг. мяса: 1. Меласса (гранатовый сироп) 3 ст. л., 2. Подсолнечное масло 3 ст.л., 3. Паприка сладкая 2 ст. л., 4. Базилик сушеный 1 ст.л., 5. Чеснок 1 головка, 6. Соль и молотый перец черный по вкусу., Ингредиенты для овощей - гриль: 1. Баклажаны 2 шт., 2. Кукуруза 2 шт., 3. Кабачки 2 шт., 4. Помидоры 10 шт., 5. Горчица 1 ст.л., 6. Подсолнечное масло 3 ст.л., 7. Соль и молотый перец черный по вкусу.Для маринования мясо нарезается средними кусочками. Гранатовый сироп в этом блюде играет ведущую роль. Кроме хорошего вкуса, он дает красивую цветом карамелизацию. Мариновать можно от 1 часа до 12 часов. Овощи для жарки нарезаются кольцами до 1 сантиметра, ...