Крабовые палочки с помидорками черри запеченые в пармезановых облаках

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Уксус (белый винный) - 2 ст. л.
Перец черный (щепотка)
Масло оливковое - 2 ст. л.
Тимьян (щепотка)
Сливки (20% жирности) - 150 г
Крахмал кукурузный - 1 ст. л.
Яйцо куриное - 2 шт
Крабовые палочки - 100 г
Помидоры черри - 100 г

Рецепт приготовления

Яйца взбить в пену
Кукурузный крахмал развести 2 ст. л. сливок
Взбить вместе с яйцами, добавить остальные сливки и еще раз взбить
Пармезан натереть на крупной терке
Смешать сыр со сливочно-яичной массой, но оставить 2 ст. л. сыра. Я не солю эту смесь, так как сыр и крабовые палочки дадут соленый привкус. Приправить тимьяном и молотым перцем
Помидорки черри обжарить на оливковом масле в течение 2-3 минут, постоянно поворачивая
Добавить бальзамический уксус
Крабовые палочки нарезать на кусочки
Формочку смазать сливочным маслом, залить сливочно-сырную смесь
Выложить нарезанные крабовые палочки и обжаренные помидорки черри
Сверху засыпала остатками сыра, я делала формочку побольше для мужа, а поменьше для себя.
И отправила в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
В конце выпечки шапочка сильно поднялась, но потом, после остывания, осела
Приятного аппетита

Источник

Похожие рецепты

Лапша с помидорками черри маслинами и баклажаномИнгредиенты: 100 г мягкого сыра (желательно моцареллы), горсть помидорок черри, 1/2 баклажана среднего размера, щепотка соли, щепотка перца, 1 ст. ложка оливкового масла, горсть лапши (феттучини), горсть листьев зеленого базилика (или петрушки), 1/4 репчатого лука, зубчик чеснока1. Лапшу отварить в течение 6-8 минут в подсоленной кипящей воде и отбросить ее на дуршлаг. 2. В сковороде разогреть оливковое масло и обжарить мелко нарезанные лук и чеснок. 3. Добавить помидоры черри, разрезанные пополам, и нарезанный кубиками баклажан, п...

Букатини с миндалем базиликом и помидорками черриИнгредиенты: букатини 250 гр, пармезан 80 гр, 200 грамм помидорок черри, 80 гр очищенного миндаля, небольшой пучок базилика, зубчик чеснока, оливковое масло, соль, свежемолотый черный перец5. Макароны отварить в подсоленной воде до состояния аль-денте, перемешать с соусом, выложить на тарелки и украсить базиликом. Есть сразу же!!! 4.Помидорки черри разрезать пополам и перемешать в миске со всеми ингредиентами, слегка давя помидорки, добавит 3...

Мясной хлебец с помидорками черриИнгредиенты: 4 кусочка нарезного батона, 1 большая головка репчатого лука, 2 зубчика чеснока, около 800 гр. мясного фарша (свинина+говядина), 2 яйца, 1 ч.л. горчицы, соль, сухой тимьян, чёрный молотый перец, 250 гр. помидоров черриКусочки булки замочить в небольшом количестве воды. Лук и чеснок очистить. Лук мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс. Отжать булку и смешать с фаршем, луком и чесноком. Яйца немного сбить с горчицей (я пропустила эту операцию), соединить с фаршем, п...

Тарте таттин с помидорками черриИнгредиенты: слоёное тесто 150 гр., помидорки-черри 350 гр., соль/перец, сахар коричневый (1/2-1 ст.л. ), тимьян, майоран, масло оливковое 1 ст.л., желток., базилик, сыр твёрдый 30-50 гр. Добрый день! Надоели бутерброды? Тогда самое время печь такой тарт, без заливки из яиц и сметаны..... Размораживаем слоёное тесто, у меня оно очень тонкое. У помидорок отрезаем "попки", кладём их срезом на сковороду, добавляем соль/перец,коричневый сахар ...