Крабовые палочки в кляре с соусом чили

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука (самоподнимающаяся) - 1 стак.
Сода - 1/4 ч. л.
Вода (1 стак.+ 1/2 стак.)
Крабовые палочки - 8 шт
Томатная паста - 1/4 стак.
Соус (острый чили) - 1/4 стак.
Сахар коричневый - 2 ч. л.
Соевый соус - 1 стак.
Имбирь (тертый) - 1 ч. л.

Рецепт приготовления

Крабовые палочки разрезать на две равные части.
Муку просеять с содой. Добавить воду 1 стак., хорошо перемешать. Получится гладкое тесто.
Крабовые палочки обмакнуть в кляр
И обжарить во фритюре до золотистой корочки.
Готовые палочки выложить на тарелку, покрытую салфеткой.
Готовим соус. В маленькую кастрюлю положить все оставшиеся ингредиенты из списка и прогреть на среднем огне. Около 2 минут.

Источник

Похожие рецепты

Крабовые котлеты с чили и ароматным соусомИнгредиенты: Панировочные сухари - 50 г, Белое мясо краба - 175 г, Перец чили - 1 штука, Соевый соус - 3 столовые ложки, Яйцо куриное - 1 штука, Пшеничная мука - 1,5 столовые ложки, Специи - столовой ложки, Соль - по вкусу, Растительное масло - 3 столовые ложки, Перец черный молотый - по вкусу, Кунжутные семечки - 2 столовые ложки, Кунжутное масло - 2 столовые ложки, Соус табаско - 1 чайная ложка, Молотый кориандр - 3 столовые ложки, Лайм - 1 штукаВ блендер насыпьте панировочные сухари, добавьте крабовое мясо, нарезанный перец чили, очищенный от семян, кориандр, яйцо, соевый соус и приправы. Взбейте до однородной смеси. Разделите смесь на восемь частей. Присыпьте руки мукой и сформируйте котлетки. Сл...

Крабовые палочки в сырно майонезном кляре с чеснокомИнгредиенты: крабовые палочки - 200 г, сыр - 50 г, яйца - 2 шт., чеснок - 1 зубчик, майонез - 2 ст.л.Сыр мелко натереть на терке, пропустить зубчики чеснока через пресс. В миске смешать подготовленный сыр и чеснок, вбить к ним яйца и перемешать. Добавить в сырную массу майонез и все еще раз тщательно перемешать. В получившийся кляр обмокнуть предварительно...

Крабовые палочки в кляре с соусом аля тартарИнгредиенты: Крабовые палочки - 400 гр, Поваренная соль - по вкусу, Лимонный сок - по вкусу, Специи сухие - по вкусу, Пшеничная мука - 1.5 стак. (200 мл), Яйца - 3 шт., Молоко - 0.66 стак. (200 мл), Майонез - 100 гр, Сметана - 100 гр, Маринованные огурцы (средний) - 1 шт., Лук репчатый (маленькая) - 1 шт., Чеснок - 1 зубч., Горчица - 1 чайн.л.В свои студенческие годы, когда я жила в общежитии, и на готовку обычно не было много времени и денег, мы часто делали крабовые палочки в кляре. Если немного пофантазировать и поколдовать над рецептом, то эта еда получается довольно необычной и вкусной. Ита...

Фаршированные крабовые палочки в пивном кляреИнгредиенты: Пиво - 70 мл, Вода - 70 мл, Яйца - 2 шт., Мука (неполный стакан) - 100 гр, Соль - 0.5 чайн.л., Сметана - 200 гр, Чеснок - 2 зубч., Зелень (петрушка, укроп) - по вкусу, Соль - по вкусу, Перец - по вкусу, Плавленый сыр - 200 гр, Майонез - 4 стол.л., Чеснок - 2 зубч., Растительное масло - 400 грПриготовить начинку: сыр натереть на терке. Чеснок пропустить через чесноковыжималку. Соединить сыр с чесноком, добавить немного майонеза, чтобы получилась густая масса, и хорошо перемешать. Крабовые палочки аккуратно развернуть. На середину палочки положит...