Кофейные корзиночки жокей

Ингредиенты

тесто
масло сливочное 200 г
мука 300 г
кофе молотый 2 ст.ложки
орех грецкий молотый 100 г
сахарная пудра 100 г
соль
вода 100 мл.
крем
молоко 100 г
яйцо 1 шт.
сахар 100 г
кофе 1 ст.ложка
масло сливочное 100 гр.
наполнитель
вишня из варенья

Рецепт приготовления

Кофе заварила и оставила настаиваться.
Холодное масло натерла на терке.
Смешала муку,соль,пудру,орехи с маслом.
Кофе к этому времени остыл,процедила от гущи и влила в тесто.
Все смешала и отправила в холод минут на 30.
В силиконовые формы распределила тесто.
Выпекала при 190градусах с конвекцией 20минут.
Пока корзиночки выпекались и остывали приготовила крем.
В молоке заварила кофе,процедила.
Яйцо взбила с сахаром до густоты,влила,не переставая взбивать,только уменьшила скорость,горячий кофе.На небольшом огне,постоянно помешивая, заварила до загустения.Не давайте закипеть.Остудила.
Масло комнатной температуры слегка взбила и порциями ввела яично-молочный сироп.
В остывшие корзинки выложила вишенки из варенья.
На вишни отсадила кремовые георгины.На цветы положила по вишенке.
УГОЩАЙТЕСЬ!

Источник

Похожие рецепты

Печенье кофейные зeрнаИнгредиенты: Масло сливочное (размягченное) - 100 г, Сахар - 150 г, Ваниль (на кончике ножа), Какао-порошок - 2 ст. л., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 300-350 г, Кофе растворимый - 1 ст. л., Яйцо куриное - 2 штМасло растираем с сахаром и ванилью добавляем яйца, перемешиваем какао, кофе, перемешиваем добавляем муку и замешиваем тесто, довольно таки эластичное (оно не должно растекаться) Делаем шарики, превращаем их в кофейные зeрна вилкой, укладываем на противень ...

Кофейные маффины с пивомИнгредиенты: Кофе растворимый - 1/2 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 2,5 стак., Яйцо куриное - 4 шт, Сахар - 250 г, Маргарин - 250 г, Пиво темное - 200 мл, Изюм - 50 г, Орехи грецкие - 100 гРастереть маргарин с сахаром Добавить яйца Орехи измельчить и добавить к маслу, сахару, яйцам. Положить изюм распаренный. Влить пиво 1/2, кофе Всыпать муку и перемешать все до однородной массы Выпекать кексы в формах, смазанных маслом, при температуре 180 г...

Кофейные пусс кафеИнгредиенты: карамельный сироп-30 мл., сироп гренадин-30 мл.( можно взять любые сиропы), кофе- 400 мл., молоко-200 мл., ванилин haas-1 гр, корица haas- щепоткаВзбиваем молоко с ванилином в вспенивателе молока или у некоторых кофеварок есть такая функция( если же у Вас нет не того, не другого, то нагреваете сначала молоко, а потом на высокой скорости взбиваете при помощи блендере насадкой венчик в течение 2 минут...

Кофейные мантекадоИнгредиенты: Cвинной смалец, сахар, кофе, мука, сахарная пудраИнгредиенты: 300г.свинного смальца, 4-5ст.л.сахара, 4ст.л.свежесваренного кофе, 1-2стакана муки, сахарная пудра *Сахар добавлять по вкусу. Не все виды сахара одинаково сладкие. **Кофе лучше использовать качественное, не растворимое. ***Колличество муки указ...