Кофейно медовые панкейки

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Молоко - 150 мл
Мед - 4 ст. л.
Яйцо куриное - 2 шт
Масло сливочное - 25 г
Кофе растворимый - 2 ч. л.
Соль - 1 щепот.
Разрыхлитель теста - 1.5 ч. л.
Мука пшеничная|Мука - 125 г

Рецепт приготовления

В ковш налить молоко, добавить сливочное масло и нагреть, пока масло разойдётся. Затем добавить в горячую смесь кофе и сразу хорошо размешать. Далее остудить.
Разбить в миску яйца, добавить мёд и тщательно взбить.
Затем добавить туда кофейную смесь и ещё раз тщательно взбить.
Добавить соль и просеянную муку с разрыхлителем. Тесто размешать ложкой.
Вот такая консистенция теста получается: льющееся, как магазинная сметана.
Хорошо разогреть сковороду, ничем не смазывать! В центр наливать по 2 ст. ложки теста, размазывать не требуется, тесто растечётся само так, как нужно. Буквально на глазах на поверхности появятся дырочки.
Как только хорошо схватилось, переворачиваем и выпекаем с другой стороны.
Складываем панкейки горочкой на тарелку.

Источник

Похожие рецепты

Медовые панкейки pancake loveИнгредиенты: Мука 250 г, Молоко 250 мл, Сода 1/2 ч.л., Яйцо 1 шт, Сахар 1 ст.л., Соль 1/2 ч.л., Мед 2 ч.л., Сливочное масло 25 г, Орешки (на ваш вкус), Ванильный сахар 1 пакетикСмешиваем муку с сахаром, солью и содой Молоко слегка взбиваем с яйцом и выливаем к муке Добавляем растопленное сливочное масло и все хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. По консинстенции тесто должно напоминать сметану. Добавляем мед и еще раз хоро...

Кофейно ванильный пудинг с кофейно ромовым соусомИнгредиенты: пудинг: молоко — 500 мл., кофе — 100 мл., ваниль — 1 стручок, сахар — 100 г., крахмал кукурузный — 50 г., яичные желтки — 2 шт., .........., соус: кофе — 150 мл., яичный желток, сахар тростниковый — 2 ст.л., сливки — 50 мл.(20-25% жирности), ром — 2 ст.л. Ванильный пудинг на основе молока - чудесный десерт быстрого приготовления,который любят и взрослые и дети.Для "взрослого"варианта приготовьте пудинг с добавлением ароматного кофе.Десерт получится еще "ярче" и вкуснее,если приготовить в дополнение к пудинг...

Кофейно медовые капкейки с масляным кремомИнгредиенты: мука - 250 г, разрыхлитель - 1 ч. л., яйца - 2 шт, мед - 100 г, сахар - 50 г, растительное масло - 100 г, горячий кофе - 100 мл, сливочное масло - 100 г, сахарная пудра - 350 г, ароматизатор и краситель по вкусу и желаниюРазогреть духовку до 180°С. Просеять муку с разрыхлителем. Смешать яйца, мед, масло и сахар. Взбить смесь венчиком и влить в муку. Тщательно перемешивая тесто, влить горячий кофе. Формочки для капкейков наполнить тестом на три четверти и выпекать в духо...

Кофейно имбирное семифредоИнгредиенты: молоко – 3, 2% - 250 мл, сливки – 33% - 350 мл, сироп глюкоза – 150 мл, стабилизатор для мороженого – 5 г, молоко сухое – 7 г, сахарный песок – 50 г, кофе эспрессо – 120 мл, кардамон – 15 г (в зернах), вода питьевая – 50 г (для сиропа), фреш имбирный – 75 г (для сиропа), сахарный песок – 100 г (для сиропа)Смешиваем все ингредиенты, кроме тех, что для сиропа. Доводим до кипения, остужаем и прокручиваем во фризере(комбаин для приготовления мороженого) минут 35. Достаем получившуюся густую массу, перекладываем в контейнер и убираем в минусовую камеру холодильни...